Manipulador de alimentos
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Muy interesante!
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Es muy emocionante descubrir y aprender sobre alimentación e higiene
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He aprendido mucho.
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Curso
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Aprende a manipular los alimentos de la manera correcta
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
Online
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Horas lectivas
15h
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Duración
1 Mes
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Tutor personal
Sí
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Clases virtuales
Sí
Obtén tu carnet de manipulador de alimentos a través de este curso que te ofrece Emagister dentro de su amplio catálogo formativo, el cual es impartido por medio de la modalidad online por el centro Más Formación. A través de este, adquieres todos los conocimientos y habilidades en higiene y seguridad alimentaria.
Mediante este curso de Manipulador de alimentos aprendes a prevenir y minimizar riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos manipulados incorrectamente. Aprendes a llevar a cabo la correcta manipulación y conservación de los alimentos teniendo en cuenta las normas de higiene correspondientes tanto del personal como de las instalaciones. Conoces las técnicas de limpiezas y desinfección llevadas a cabo en la industria alimentaria. Aprendes a controlar las plagas más comunes encontradas en los alimentos. Te familiarizas con el sistema APPCC y mucho más.
Esta formación online cuenta con una duración de un mes y se desarrolla bajo la modalidad online por medio del campus virtual en donde encuentras todo el contenido del curso, además, cuentas con servicios de consultas y un tutor personal encargado de acompañarte y brindarte apoyo.
No dejes escapar esta oportunidad de obtener tu carnet como manipulador de alimentos. Haz clic en el botón “pide información”, déjanos tus datos para que un asesor pueda contactarte y brindarte todos los detalles que necesitas saber al respecto, resolver todas tus dudas y ayudarte con la matriculación para que inicies lo antes posible.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
a) Prevenir o minimizar los peligros debidos al desconocimiento o a la falta de experiencia en las actividades que realiza el manipulador y que afectan a la calidad higiénico-sanitaria de los productos alimenticios.
b) Concienciar y motivar a los manipuladores de alimentos de la importancia social y sanitaria de su actividad.
c) Conocer las formas correctas de manipulación y conservación de los alimentos, las normas de higiene personal que requiere un manipulador de alimentos, y las normas de higiene de las instalaciones.
d) Conocer las técnicas de limpieza y desinfección en industria alimentaria.
e) Conocer las causas de las intoxicaciones alimentarias y prevenirlas.
f) Saber utilizar las cámaras de refrigeración y congelación para evitar la contaminación cruzada y conservar los alimentos de forma segura.
g) Conocer las plagas más comunes encontradas en los alimentos y aprender a controlarlas.
h) Dar a conocer el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) y los prerrequisitos según la norma.
Trabajadores que estén en contacto con alimentos.
Dispone de variables para ajustarse a las necesidades de cada sector.
Diploma otorgado por Más Formación.
ESTE CURSO POSEE DIFERENTES VARIANTES:
- Comidas preparadas
- Frutas, verduras y hortalizas
- Carnes y derivados. Mataderos
- Carnes y derivados. Carnicerías
Te enviamos la información del curso por email tras recibir tu solicitud.
Ahí te explicaremos la documentación necesaria para inscribirte en el curso si te interesa hacerlo.
Cuando recibamos la documentación contactaremos de nuevo contigo para confirmarte la inscripción en el curso.
Los trabajadores contratados por cuenta ajena se pueden bonificar la formación, esto quiere decir básicamente que el dinero que la empresa que bonifica la formación paga por dicha formación, lo puede recuperar en descuentos en los pagos de la Seguridad Social, resultando el curso de coste 0 para el trabajador.
Solo podrá bonificarse la formación de las personas contratadas por cuenta ajena en empresas privadas (españolas) que coticen a la seguridad social en concepto de formación profesional.
Los desempleados, autónomos y trabajadores de la Administración pública no podrían beneficiarse de la formación bonificada, pues este es un sistema que se usa para trabajadores contratados en empresa privada, por la cotización que realizan en concepto de formación profesional.
Para más información consulta con el centro.
Opiniones
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Valoración del curso
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Este centro lleva 12 años en Emagister.
Materias
- Manipulación de alimentos3
3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Higiene alimentaria
- Seguridad alimentaria
- Contaminación de alimentos
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Consumo de alimentos manipulados incorrectamente
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Alteración de los alimentos
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conservacion de alimentos
22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Control de plagas
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Desinsectación y desratización
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Etiquetado de productos alimenticios
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Carnet de manipulador de alimentos
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
José González
Tutor/Formador
Licenciado en Ciencias Químicas. Técnico superior en Prevención de Riesgos Laborales (Higiene Industrial, Seguridad en el Trabajo y Ergonomía). Experiencia en implantación de Normas en Industria Alimentaria.
Temario
Temario:
- Unidad didáctica 1. Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos manipulados incorrectamente.
- didáctica 2. Alteración y contaminación de los alimentos.
- Unidad didáctica.3. Enfermedades de transmisión alimentaria.
- Unidad didáctica 4. Factores que contribuyen al crecimiento bacteriano.
- Unidad didáctica 5. Métodos de conservación de alimentos.
- Unidad didáctica 6. Materiales en contacto con los alimentos.
- Unidad didáctica 7. Hábitos higiénicos de los manipuladores de alimentos.
- Unidad didáctica.8. Instalaciones, maquinaria y utensilios.
- Unidad didáctica 9. Limpieza y desinfección.
- Unidad didáctica 10. Control de plagas: desinsectación y desratización.
- Unidad didáctica 11. Información obligatoria y etiquetado de productos alimenticios.
- Unidad didáctica 12. Análisis de peligros y puntos de control críticos.
- Unidad didáctica 13. Unidad didáctica específica. Comidas preparadas.
Información adicional
Curso BONIFICADO (Gratuito para trabajadores contratados en empresas privadas de España).
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