Manipulador de Alimentos

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel avanzado

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    6h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

Obtener el carnet oficial para la manipulación de alimentos

Si estás buscando un curso que te prepare para obtener el carnet oficial de manipulador de alimentos, ya lo has encontrado. Este curso te forma en todos los ámbitos necesarios para que sepas cómo debe ser la modificación de materia primera alimentaria o cómo es un proceso de envasado adecuado para evitar productos en mal estado.

Para acceder a la formación, no necesitas tener ninguna titulación previa. El curso puede ser subvencionado o bonificado según tu situación, consulta con el centro para conocer las ventajas. Por si todavía quieres más facilidades, este curso de Aula10 dura tan sólo 8 horas y de imparte a través de internet, de manera online.

El temario repasa aspectos básicos como los hábitos alimenticios y el consumo habitual de ciertos productos. Entre ellos, verás los que son manipulados de manera errónea o que han sido contaminados por factores externos. Estudiarás qué enfermedades se pueden transmitir a través de las comidas, cómo se produce el crecimiento bacteriano y qué medidas higiénicas y pautas de conservación de alimentos debes seguir para evitar alteraciones.

Otros aspectos que conocerás son el etiquetado de productos y la inserción de la información nutricional para que conste todo lo que por ley el cliente debe saber. También verás qué son los puntos de control crítico y cuáles son las bases de la legislación en la manipulación de alimentos.

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Opiniones

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4.8
excelente

Valoración del curso

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Valoración del Centro

alejandro fernandez Fernandez

4.0
14/04/2011
Lo mejor: Todos los cursos que dictan ustedes son de un gran gran valor de productividad y calidad insuperable
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Logros de este Centro

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Este centro lleva 16 años en Emagister.

Materias

  • Contaminación
  • Desinfección
  • Manipulador de alimentos
  • Conservacion
  • Manipulación de residuos
  • Enfermedades
  • Control de plagas
  • Limpieza
  • Cocina
  • Alimentos
  • Conservacion de alimentos
  • Contaminación de los alimentos
  • Alteración de los alimentos
  • Enfermedades transmitidas por los alimentos
  • Etiquetado de los alimentos
  • Crecimiento bacteriano
  • Puntos de Control Crítico
  • Consumo de alimentos
  • Alimentos manipulados de manera errónea
  • Fuentes de contaminación de los alimentos
  • Materiales en contacto con los alimentos
  • Información nutricional
  • Legislación en la manipulación de alimentos

Profesores

Aula 10 Centro de Formación

Aula 10 Centro de Formación

Docente

Centro Homologado y Oficial: Microsoft IT Academy Platinum Microsoft IT Academy Essential Microsoft Office Specialist Adobe Certified Sage Centro Formador Entidad Organizadora Fundación Tripartita

Temario

  1. Consumo de alimentos manipulados erróneamente
  2. Fuentes de contaminación de los alimentos
  3. Alteración y contaminación de los alimentos
  4. Factores que favorecen el crecimiento bacteriano
  5. Enfermedades transmitidas por los alimentos
  6. Hábitos higiénicos en manipuladores de alimentos
  7. Métodos de conservación de alimentos
  8. Materiales en contacto con los alimentos
  9. Manipulación de residuos
  10. Limpieza y desinfección: concepto y diferencia
  11. Control de plagas
  12. Información y etiquetado de los alimentos
  13. Análisis de peligros y puntos de control crítico
  14. Legislación aplicable al manipulador de alimentos

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