Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento

Clasificar las empresas de restauración analizando su tipología y características.
Interpretar dietéticas y nutricionales básicas de los alimentos, relancionándolas con las posibilidades de ofertas.
Determinar ofertas gastronómicas de cocina y repostería caracterizando sus especifidades.
Calcular costes globales de la oferta y fija sus precios de venta, analizando las diversas variables que los componen.
Ejecutar el proceso de aprovisionamiento de materias primas, teniendo en cuenta las características cualitativas y cuantitativas de las materias primas, y analizando los documentos asociados.
Participar en el diseño e implantación de un sistema de gestión y aseguramiento de la calidad para adecuarlo a las particularidades de la empresa de hostelería.

Profesionales de los servicios de Restauración y particulares con interés por el mundo de las ofertas gastronómicas. También a empresas de hostelería y turismo que quieran formar al personal para completar una calidad de servicio al cliente e incluso fomentar las excelencia en Restaurante y Hoteles.

- Conexión a internet.
- Ordenador para el acceso a la plataforma y al entorno de formación virtual de Preparadores Formación.
- Manejo de las nuevas tecnologías para la educación.

Nuestro centro se adapta a las necesidades horarias de nuestros alumnos, y el personal docente esta altamente cualificado y totalmente reciclado. Nuestra principal característica es nuestra forma de pensar y es que ¡TU ÉXITO ES EL NUESTRO!, de esta manera aseguramos nuestra calidad formativa.

Una vez recibida tu solicitud de información a través del portal, te escribiremos a tu email o te llamaremos por teléfono en un plazo de 24 horas. En la primera toma de contacto, seguramente nos gustará saber más de ti y por que la elección del curso, de esta manera podremos asesorarte si cumple con tus necesidades o no.