OPERACIONES BASICAS DE RESTAURANTE Y BAR - CAMARERO PROFESIONAL (CP)
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Los profesores están comprometidos, y las dinámicas de grupo hacen que aprender sea divertido.
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Aprendí no solo las técnicas, sino también la importancia de la paciencia y la empatía en el servicio. ¡Una experiencia enriquecedora que recomendaría a cualquiera!
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Excelente curso, profesores excepcionales. Gracias al Instituto Rambla por prepararme para una carrera exitosa como camarero profesional.
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Curso
En Barcelona, Valencia y Madrid
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
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Horas lectivas
450h
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Duración
10 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Bolsa de empleo
Sí
Rambla Instituto incorpora a su oferta formatica el programa OPERACIONES BASICAS DE RESTAURANTE Y BAR - CAMARERO PROFESIONAL (CP) en modalidad presencial en Barcelona, es una oferta formativa basada en la formación abierta, adaptada y dirigida a personas como tú que desean adquirir los conocimientos requeridos. No pierdas la oportunidad de formarte con profesionales de experiencia. Haz clic en el botón “pide información” que encontrarás en emagister.com si te interesa esta especialidad. El centro de formación se pondrá en contacto contigo lo antes posible.
Información importante
Documentos
- 5.- Camarero Profesional_compressed (1).pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Asistir en el servicio de alimentos y bebidas.
- Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.
Dirigido a todo aquel que desee formarse en el sector.
No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.
Obtendrás un Titulo propio de Grupo Rambla Instituto, que acredita los conocimientos adquiridos con nuestra formación y nuestro temario adaptado al certificado de profesionalidad, que te permitirá el acceso al mercado laboral.
Nuestro objetivo principal es la integración laboral mediante un departamento destinado exclusivamente a la intermediación entre nuestros alumnos y una gran cantidad de empresas colaboradoras.
Recibida tu solicitud, un responsable académico del centro se pondrá en contacto con usted para explicarte todos los detalles de la convocatoria de este año; así como para explicarte el método de inscripción, las facilidades de pago y los plazos de matrícula.
Opiniones
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Los profesores están comprometidos, y las dinámicas de grupo hacen que aprender sea divertido.
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Aprendí no solo las técnicas, sino también la importancia de la paciencia y la empatía en el servicio. ¡Una experiencia enriquecedora que recomendaría a cualquiera!
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Valoración del curso
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La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Infusiones8
8 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Servicio de bar
1010 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Aprovisionamiento
99 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Vino
99 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Decoración
99 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Camarero
99 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Coctelería
1010 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Comunicación escrita
1010 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Comunicación no verbal
88 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Control de inventarios
1010 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Fidelización del cliente
1010 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Sistemas de Cobro
1010 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Limpieza del local
1010 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Aplicación de los sistemas de cobro
99 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Limpieza del mobiliario
99 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Control de roturas
88 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Temario
Módulo 1: Atención al cliente en restaurante y bar
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Atención al cliente en restaurante y bar
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Comunicación y atención al cliente
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Calidad en el servicio y atención al cliente
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Resolución de reclamaciones y quejas de clientes
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Técnicas de venta en restaurante y bar
Módulo 2: Operaciones básicas en bar-cafetería
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El bar-cafetería y su entorno
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Montaje de la barra y útiles necesarios
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Servicio de bebidas y comidas en barra y mesa
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Decoración y ambientación de la barra y el comedor
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Aplicación de normas y medidas de seguridad e higiene en el bar-cafetería
Módulo 3: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante
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Servicio de alimentos y bebidas en el restaurante
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Toma de comandas y órdenes de servicio
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Servicio de vino y maridaje
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Elaboración de facturas y cobros
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Tareas de postservicio en el restaurante
Módulo 4: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas en el bar
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Aprovisionamiento interno y externo
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Conservación y almacenamiento de bebidas y comidas
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Comidas rápidas en el bar
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Bebidas especiales y cócteles
Módulo 5: Gestión y control económico en restauración
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Gestión de compras en restauración
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Control de costes en restauración
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Cálculo y aplicación de precios en restauración
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Análisis de los estados financieros en el sector de la restauración
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Gestión de tesorería y flujos de caja en el negocio de la restauración
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