HOTR0208 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

Descripción

• Tipología

  Subvencionado

• Duración

  3 Meses

Descripción

certificado de profesionalidad

Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

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Materias

• Restaurantes
• Aprovisionamiento
• Ayudante de camarero
• Bar
• AUXILIAR DE COLECTIVIDADES
• Operaciones básicas de restaurante
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• Cursos hosteleria
• Ayudante de bar

Profesores

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Docente

Temario

HOT092_1 OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR.
Unidades de competencia :

• UC0257_1 Asistir en el servicio de alimentos y bebidas.
• UC0258_1 Ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas.

Módulos certificado:

MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar.
MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas.

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