OTROS SISTEMAS DE GESTIÓN
Curso
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
50h
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Inicio
Fechas a elegir
Los consumidores exigimos cada vez más productos seguros, en el caso de los alimentos esta exigencia alcanza el máximo nivel.
Las empresas del sector alimentario se enfrenta al reto de cumplir con estas expectativas de seguridad, cualquier fallo en este sentido será duramente castigado por los consumidores y afectará gravemente a la cuenta de resultados de la empresa.
Con el programa Experto en Calidad Alimentaria queremos transmitir a los alumnos los conocimientos necesarios para implantar y mantener en la empresa sistemas de gestión que permitan asegurar tanto la calidad de los alimentos como su seguridad e inocuidad.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El curso va dirigido a personal de empresas agroalimentarias que quieran especializarse en seguridad y calidad alimentaria o aquellos que quieran orientar su futuro profesional en este campo, no siendo necesaria.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- ISO 14000
- OHSAS 18001
- OHSAS
- Calidad alimentaria
Temario
TEMA 1.SISTEMAS DE GESTION AMBIENTAL. NORMA ISO 14000
1. INTRODUCCIÓN.
2. SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL.
3. LA NORMA UNE-EN-ISO 14000: OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN.
4. REQUISITOS DEL SISTEMA DE GESTION MEDIO AMBIENTAL SEGÚN NORMA ISO 14000.
4.1. REQUISITOS GENERALES.
4.2. POLÍTICA MEDIO AMBIENTAL.
4.3. PLANIFICACIÓN.
4.3.1. ASPECTOS AMBIENTALES.
4.3.2. REQUISITOS LEGALES Y OTROS REQUISITOS.
4.3.3. OBJETIVOS, METAS Y PROGRAMAS.
4.4. IMPLEMENTACIÓN Y OPERACIÓN.
4.4.1. RECURSOS, FUNCIONES, RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD.
4.4.2. COMPETENCIA, FORMACIÓN Y TOMA DE CONCIENCIA.
4.4.3. COMUNICACIÓN.
4.4.4. DOCUMENTACIÓN.
4.4.5. CONTROL DE DOCUMENTOS.
4.4.6. CONTROL OPERACIONAL.
4.4.7. PREPARACIÓN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS.
4.5. VERIFICACIÓN.
4.5.1. SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN.
4.5.2. EVALUACIÓN DEL CUMPLIMIENTO LEGAL.
4.5.3. NO CONFORMIDAD, ACCIÓN CORRECTIVA Y ACCIÓN PREVENTIVA.
4.5.4. REGISTROS.
4.5.5. AUDITORÍA INTERNA.
4.6. REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN.
TEMA 2. SISTEMAS DE GESTION DE SEGURIDAD Y SALUD LABORAL. NORMA OHSAS 18000
1. INTRODUCCIÓN.
2. LA NORMA OHSAS 18001:2007.
2.1. FUNDAMENTOS DE LA NORMA OHSAS 18001:2007.
2.2. ESTRUCTURA DE LA NORMA OHSAS 18001:2007.
3. REQUERIMIENTOS DE LA NORMA OHSAS 18001:2007.
3.1. REQUISITOS GENERALES.
3.2. DEFINIENDO LA POLÍTICA DE SST.
3.3. PLANIFICACIÓN DE LA GESTIÓN DE SST.
3.4. IMPLEMENTACIÓN Y OPERACIÓN DE LA GESTIÓN DE SST.
3.5. VERIFICACIÓN DE LA GESTIÓN DE SST.
3.6. REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN DE LA GESTIÓN DE SST.
TEMA 3. RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LAS EMPRESA
1.INTRODUCCIÓN
2.OBLIGATORIEDAD O VOLUNTARIEDAD DE LA RSC
3.RSC Y OTROS MODELOS DE GESTIÓN
4.EL CONCEPTO DE RSC Y EL SISTEMA DE GESTIÓN
5.REQUISITOS RS10
5.1.RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN
5.2.GESTIÓN DE LOS RECURSOS
5.3.REQUISITOS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE RESPONSABILIDAD SOCIAL ANTE LOS GRUPOS DE INTERÉS
5.4.MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA
5.5.ISO 26000 ESTRUCTURA Y CONTENIDOS
Información adicional
- Ser capaz de programar, implantar, hacer seguimiento y auditar los sistemas de gestión de calidad alimentaria.
- Conocer y revisar los requisitos de calidad alimentaria exigibles legalmente.
- Implantar y auditar internamente sistemas de gestión de calidad alimentaria más reconocidos internacionalmente: ISO 22000 PAS 220 (FSSC 22000), BRC e IFS.
- Conocer los sistemas de gestión medioambiental y de seguridad y salud más aceptados.
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