Pack de 4 cursos online de Enología

Online

29 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Inicio

    Fechas a elegir

Descripción

El vino es conocido en la actualidad no sólo por su exquisito sabor, sino también por todos los beneficios que proporciona a nuestra salud. Diversos estudios han demostrado que beber vino con moderación contribuye a mantener un estado óptimo de salud, ya que agiliza nuestra mente, fortalece el corazón, es un aliado contra la grasa, combate bacterias bucales, disminuye el riesgo de padecer cáncer y nos ayuda a ser más felices ya que al beberlo liberamos endorfinas.

Conoce las pautas y cuidados que deben seguirse durante el proceso de elaboración del vino y sus derivados
Si quieres beneficiarte de todos estos efectos saludables y disfrutar de un buen vino, no puedes perderte este Pack de 4 cursos online de Enología. Adquirirás la formación y las habilidades para elaborar y producir un vino de calidad. Y es que la enología es un área compleja que requiere de formación técnica para poder supervisar cada una de las fases de su elaboración y asegurar que durante todo el proceso se respetan las normas de higiene y calidad.

Con este pack de 4 cursos online conocerás las funciones que lleva a cabo un enólogo, desde la supervisión del cultivo de la uva hasta la comercialización del vino y sus derivados en el mercado. Conocerás cuáles son las condiciones óptimas para el cultivo, las propiedades que ha de tener la uva, las variedades de viñedos y las posibles enfermedades que pueden afectar a la vid y perjudicar la calidad del vino. Descubrirás los diferentes tipos de vino que existen, su forma de elaboración y sus zonas de cultivo.
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Aprenderás acerca de la recolección de la uva y de su conservación y almacenaje en la bodega. Conseguirás detectar las posibles alteraciones que pueda sufrir el vino y adquirirás las técnicas para su cata. Conocerás el proceso de elaboración de sus productos derivados, tales como destilados, zumos, mostos concentrados, vinagre, etc

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Este pack de 4 cursos online está dirigido a todos aquellos interesados en conocer el proceso de elaboración del vino y de sus productos derivados, desde el cultivo de la uva hasta su comercialización en el mercado; con el objetivo de producir, almacenar, envasar y distribuir un vino de calidad.

Preguntas & Respuestas

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Materias

  • Psicólogo
  • Vino
  • Enología
  • Autoestima
  • Grafología
  • Autoconocimiento
  • Cámara
  • Composición fotográfica
  • Fotografías
  • Interpretación
  • Lenguaje corporal
  • Luminosidad
  • Personalidad

Temario

Curso de Viticultura, Enología y Cata:

  • Presentación.
  • Tema 1. La vid y el vino.
  • Tema 2. Elaboración del vino.
  • Tema 3. Los vinos espumosos.
  • Tema 4. Arquetipos de crianza.
  • Tema 5. Accidentes y enfermedades de los vinos.
  • Tema 6. La cata de vinos.

Curso de Productos Derivados de la uva y el vino:

  • Procesos de elaboración de productos derivados de la uva y el vino.
    • Tema 1. Mostos, zumos, mostos concentrados y concentrados rectificados.
    • Tema 2. Aguardientes, alcoholes, espirituosos.
    • Tema 3. Gestión de residuos de uva, mostos y vinos.
    • Tema 4. Elaboración y producción de vinagres.
    • Tema 5. Productos secundarios derivados de uvas, mostos y vinos.
    • Tema 6. Maquinaria y equipos.
    • Tema 7. Salud laboral e higiene alimentaria.
  • Control analítico y sensorial de los productos derivados de la uva y el vino:
    • Tema 1. El laboratorio microbiológico.
    • Tema 2. El laboratorio de química enológica.
    • Tema 3. La sala de cata y el análisis sensorial.

Curso de Envasado y Acondicionamiento:

  • Tema 1. Acondicionamiento de bebidas para el envasado.
  • Tema 2. Características del envasado y del etiquetado.
  • Tema 3. Operaciones de envasado.
  • Tema 4. Seguridad e higiene en el envasado.
  • Tema 5. Autocontrol de calidad en el envasado.

Curso de Legislación Vitivinícola:

  • Tema 1. Organización común del mercado vitivinícola.
  • Tema 2. Normativa y codex alimentarius.
  • Tema 3. Documentación y normativa.

Para ver el temario completo haz clic AQUI

Información adicional

Pack de 4 cursos online de Enología, de 70 horas de duración. Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa. Pack de 4 cursos online con Título Propio en Enología. El Pack está formado por los siguientes cursos: Curso de Viticultura, Enología y Cata (10 horas). Curso de Productos Derivados de la Uva y el Vino (30 horas). Curso de Envasado y Acondicionamiento (10 horas). Curso de Legislación Vitivinícola (20 horas). Tienes 3 meses para completar los cursos. Se realizarán cuestionarios de evaluación. Compatible con cualquier sistema operativo y dispositivos móviles. Ponte tu propio horario ya que el curso es online. Al finalizar, recibirás tu Certificación Acreditativa.

Más información

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