CUM LAUDE Premium Curso online con prácticas

Pack formativo de Camarero de bar + Coctelería con prácticas + kit (CURSO ONLINE CON PRÁCTICAS PRESENCIALES)

Curso

Semipresencial Madrid, Vitoria-gasteiz, Barcelona y 44 sedes más

1.065 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 47 sedes

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Bolsa de empleo

Descripción

¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro? ¿Te gustaría aprender todo sobre la coctelería?

En ese caso, Emagister te ofrece este Pack formativo de Camarero de bar + Coctelería con prácticas + kit, impartido por Delena Formación, que te permitirá obtener una titulación de gran prestigio en este ámbito.

El pack formativo de Camarero de bar + Coctelería con kit y prácticas de Delena Formación completa tus conocimientos de hostelería y restauración estudiando la combinación de los conocimientos de un camarero de bar y de un coctelero. Estudia a distancia y practica en la comodidad de tu hogar con el kit de materiales de aprendizaje que te enviamos.

Además, una vez hayas aprobado la parte teórica podrás realizar un periodo de prácticas presenciales en una empresa del sector, donde tendrás la oportunidad de asentar todo lo aprendido en la teoría, conocer de primera mano cómo trabajan los profesionales del sector y mejorar tu currículo, siendo más competitivo y diferenciado.

Aprovecha esta oportunidad y haz click en el botón de “pedir información”. De esta forma, el centro contactará contigo para ofrecerte toda la información que necesitas o formalizar la matrícula.

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Materias

  • Camarero
  • Presentación
  • Coctelería
  • Licores
  • Atención al cliente
  • Restauración
  • Bebidas
  • Alcohol
  • Aperitivos
  • Bebidas en la barra

Temario

"PARTE I. CAMARERO DE BAR

MÓDULO I. TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA
Tema 1. Sistemas de organización y distribución del trabajo
Tema 2. Sistemas de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa
Tema 3. Atención al cliente en restauración
Tema 4. La comunicación en restauración
Tema 5. La venta en restauración
Tema 6. Facturación y cobro de servicios
Tema 7. Cierre del bar y cafetería
Tema 8. Montaje de expositores y barras de degustación

MÓDULO II. BEBIDAS
Tema 9. Generalidades del bar y cafetería
Tema 10. Procesos de servicio en barra y mesa
Tema 11. Géneros necesarios para la preparación, presentación y servicio de bebidas
Tema 12. Maquinaria necesaria para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas
Tema 13. Bebidas simples y combinadas con y sin alcohol


PARTE II. COCTELERÍA

MÓDULO I. EL CÓCTEL
Tema 1. El cóctel y su historia. Etimología
Tema 2. El trabajo de la coctelería y su vocabulario específico
Tema 3. Confección de la carta de bebidas
Tema 4. Maquinaria para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas

MÓDULO II.RECURSOS MATERIALES
Tema 5. La estación central
Tema 6. Coctelera, mezclador y otros elementos
Tema 7. Cristalería utilizada para servir cócteles

MÓDULO III. COMBINACIONES
Tema 8. Bebidas y licores
Tema 9. Familias y series
Tema 10. Coctelería internacional y nueva creación
Tema 11. Cócteles más famosos

MÓDULO IV. PREPARACIÓN DEL CÓCTEL
Tema 12. Pre-peparación del cóctel
Tema 13. Preparación del cóctel
Tema 14. Pos preparación del cóctel
Tema 15. Servicios adicionales en el proceso de elaboración

MÓDULO V. COCTELERÍA MODERNA
Tema 16. Coctelería molecular
Tema 17. Nuevas tecnologías en restauración
"

Información adicional

ENSEñANZA QUE CONDUCE A LA OBTENCIóN DE UN TíTULO SIN VALOR OFICIAL

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