Panadero/a
Curso
A Distancia
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel básico
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
200h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
¿Te gustaría trabajar como panadero o panadera? El curso Panadero/a, ofrecido e impartido por CPD formación y publicado en emagister.com, te aportará todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de llevar a cabo, de manera profesional y eficaz, tareas de elaboración de productos de panadería.
Esta formación, que se desarrollará siguiendo una metodología íntegramente a distancia, es una formación flexible que permite que el proceso de aprendizaje se adapte a tu ritmo de estudio y tu disponibilidad horaria. CPD ofrece dos modalidades: FORMATO PAPEL (sólo para residentes en España) y ONLINE (residentes en España y fuera de España). Una vez hayas efectuado la matrícula, recibirás en tu domicilio el material didáctico necesario (modalidad EN PAPEL) o las claves para entrar en el campus (modalidad ONLINE), y contarás con un tutor personal y un servicio de consultas que te servirán de apoyo durante la realización del curso. Al finalizar, obtendrás un certificado expedido por el centro que acredita la realización de esta acción formativa. Si necesitas más información, puedes solicitarla sin ningún tipo de compromiso través de la web de emagister.com.
Mediante el estudio de los contenidos propuestos, adquirirás nociones de seguridad e higiene en la industria de panadería, y aprenderás a llevar el control del almacén, elaborar pan y bollería mediante técnicas básicas, así como gestionar una panadería desde el punto de vista comercial, entre otras prácticas.
Información importante
Documentos
- Ficha de Panadero.pdf
- Preguntas frecuentes.pdf
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Los conocimientos que adquirirás en este curso te ayudarán a mejorar tu perfil profesional.
Aprenderás a realizar las tareas relativas a la elaboración de piezas de pan y bollería a partir de la elección de materias primas y auxiliares, dosificándolas según fórmula, utilizando la maquinaria, útiles y herramientas necesarias para realizar el amasado, formado de piezas, fermentación, cocción y enfriado y su posterior envasado y expedición o venta, aplicando las técnicas adecuadas y respetando las normas legales vigentes.
Ninguno.Para realizar este curso no necesitas conocimientos previos, ni acreditar ninguna titulación.
Certificado de asistencia otorgado por CPD formación
Tú decides la modalidad: en formato PAPEL u ONLINE.
En papel: te enviamos a tu domicilio el material didáctico y puedes empezar tu curso. Online: te damos de alta en la plataforma de CPD y puedes comenzar a estudiar.
Opiniones
Materias
- Recepción en almacén
- Panadería
- Técnicas de control de almacén en panadería
- Conocimiento del proceso de elaboración del pan
- Uso de equipos en panadería
- Uso de instalaciones en panadería
- Técnicas básicas de panadería
- Técnicas de gestión comercial de una panadería
Profesores
CPD CPD
Jefe de estudios
Temario
Contenidos:
1. Seguridad e higiene en la industria de panadería
2. Conocimiento, selección y manejo de materias primas y productos auxiliares
3. Control de almacén
- Recepción, almacenamiento (conservación) y control de materias primas y productos auxiliares
4. Proceso de elaboración de pan y bollería
- Equipos, maquinaria e instalaciones de la panadería
- Técnicas básicas de panadería
- Técnicas de elaboración de los distintos tipos de panes
- Técnicas de elaboración de las distintas masas de bollería
- Técnicas de elaboración de los distintos tipos de cremas para relleno
5. Gestión comercial de una panadería
- Administración y gestión comercial de una panadería
- Gestión de costes de una empresa de panadería
- Presentación comercial y empaquetado de productos de panadería
Información adicional
MODALIDAD EN PAPEL: 260 euros (en una o varias veces)
MODALIDAD ONLINE: 160 euros (un único plazo)
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Panadero/a