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Pastelería y repostería

4.8
4 opiniones
  • Lo que más me gusta de mi paso por la academia de MasterD es que te sientes arropado en todo momento, en cada progreso y en cada paso que das. El temario es muy bueno y muy interesante, las clases están muy bien estructuradas. Todo genial, un saludo.
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  • Esta ya es la segunda vez que curso mis estudios en esta academia porque estoy muy contenta con el trato que recibo siempre por parte de todo el equipo; con el temario de las asignaturas, porque es muy completo; con la metodología formativa y con ttodos los talleres que se organizan en directa. Estoy muy contenta y aprendo muchísimo.
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  • Lo que más me gusta de mi paso por la academia de MasterD es que te sientes arropado en todo momento, en cada progreso y en cada paso que das. El temario es muy bueno y muy interesante, las clases están muy bien estructuradas. Todo genial, un saludo.
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Curso

A Distancia

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  • Tipología

    Curso

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    Nivel intermedio

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    A distancia

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    Flexible

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A tener en cuenta

A todos aquellos que quieran especializarse en el mundo de la pastelería y la repostería.

No hay requisitos.

Diploma certificado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.

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Opiniones

4.8
excelente
  • Lo que más me gusta de mi paso por la academia de MasterD es que te sientes arropado en todo momento, en cada progreso y en cada paso que das. El temario es muy bueno y muy interesante, las clases están muy bien estructuradas. Todo genial, un saludo.
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  • Esta ya es la segunda vez que curso mis estudios en esta academia porque estoy muy contenta con el trato que recibo siempre por parte de todo el equipo; con el temario de las asignaturas, porque es muy completo; con la metodología formativa y con ttodos los talleres que se organizan en directa. Estoy muy contenta y aprendo muchísimo.
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  • Lo que más me gusta de mi paso por la academia de MasterD es que te sientes arropado en todo momento, en cada progreso y en cada paso que das. El temario es muy bueno y muy interesante, las clases están muy bien estructuradas. Todo genial, un saludo.
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100%
4.4
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

ANDREA DEL CARMEN MARTINEZ

5.0
25/10/2021
Sobre el curso: Lo que más me gusta de mi paso por la academia de MasterD es que te sientes arropado en todo momento, en cada progreso y en cada paso que das. El temario es muy bueno y muy interesante, las clases están muy bien estructuradas. Todo genial, un saludo.
¿Recomendarías este curso?:

ROMINA RODAS IBÁÑEZ

4.5
24/10/2021
Sobre el curso: Esta ya es la segunda vez que curso mis estudios en esta academia porque estoy muy contenta con el trato que recibo siempre por parte de todo el equipo; con el temario de las asignaturas, porque es muy completo; con la metodología formativa y con ttodos los talleres que se organizan en directa. Estoy muy contenta y aprendo muchísimo.
¿Recomendarías este curso?:

ANDREA DEL CARMEN MARTINEZ

5.0
23/10/2021
Sobre el curso: Lo que más me gusta de mi paso por la academia de MasterD es que te sientes arropado en todo momento, en cada progreso y en cada paso que das. El temario es muy bueno y muy interesante, las clases están muy bien estructuradas. Todo genial, un saludo.
¿Recomendarías este curso?:

ROMINA RODAS IBÁÑEZ

4.5
22/10/2021
Sobre el curso: Esta ya es la segunda vez que curso mis estudios en esta academia porque estoy muy contenta con el trato que recibo siempre por parte de todo el equipo; con el temario de las asignaturas, porque es muy completo; con la metodología formativa y con ttodos los talleres que se organizan en directa. Estoy muy contenta y aprendo muchísimo.
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Materias

  • Repostería
  • Pastelería
  • Helados
  • Tartas
  • Técnicas culinarias
  • Mignardises
  • Pastelería salada
  • Equipamiento y materias primas
  • Diferentes masas
  • Confituras
  • Postres de restauración
  • Cremas y rellenos
  • Salsas y coulis
  • Pastas de repostería
  • Sorbetes y helados
  • Postres básicos
  • Postres tradicionales
  • Fondant y cupcakes
  • Técnica
  • Cocina

Temario

Programa:
  • Técnicas culinarias, equipamiento y materias primas
  • Cremas y rellenos
  • Diferentes masas
  • Jarabes, baños, confituras, salsas y coulis
  • Pastas, mignardises y petit fours
  • Sorbetes y helados
  • Tartas
  • Postres de restauración
  • Postres básicos y tradicionales
  • Fondant y cupcakes
  • Pastelería salada

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Pastelería y repostería

1001-2000 €