PASTELERO
Curso
En Barcelona
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel básico
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Lugar
Barcelona
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Duración
11 Meses
Con el Curso de Pastelero, aprenderás los fundamentos básicos de la profesión y sus tendencias actuales. En un completo curso práctico y teórico, diseñado por la escuela Hofmann con los máximos estándares de calidad.
Antes de un año estarás preparado para trabajar como profesional de la pastelería. Adquirirás los conocimientos necesarios para el adecuado tratamiento y desarrollo de las técnicas de panadería y de bollería. Aprenderás sobre pastelería tradicional y actual. Podrás crear y elaborar exquisitos postres de restaurante. Y estarás preparado, para desarrollarte profesionalmente en el mundo de la heladería y la bombonería.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Diploma de Hofmann. Especialidad Pastelería.
Opiniones
Materias
- Pastelería
- Pastelero
- Asignaturas
- Hofmann
- Nuestra
- Patrones
- Desarrollar
- Personas
- Conocimientos
- Fundamentos
Temario
Asignaturas teóricas:
- Alimentación y dietoterapia.
- Tecnología de los alimentos.
- Cultura gastronómica.
Información adicional
Duración: 11 meses, 600 horas.
Cuatro sesiones semanales.
Curso práctico y demostrativo.
445 horas de práctica y demostración.
155 horas teóricas.
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PASTELERO