Perito Clasificador de Cereales

Ciclo de grado medio

En Rosario (Argentina)

301-500 €

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Ciclo medio de FP

  • Pruebas libres

    Otorga el título oficial

  • Lugar

    Rosario (Argentina)

  • Horas lectivas

    140h

  • Duración

    10 Meses

  • Inicio

    Fechas a elegir

El curso de perito en cereales esta orientado a personas interesadas en capacitarte en el mundo cerealero y de exportación de cereales, contamos con el personal docente mas apto para el dictado del mismo y a su vez otorgamos las matriculaciones correspondientes a nivel nacional e internacionales.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Rosario (Argentina)
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Paraguay 978, 2000
Horario: jueves o sabados de 19:00 a 22:00 hrs

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

capacitar al alumno, en todas las áreas de desarrollo cerealero. interpretar y realizar todas las labores de comercialización analisis y resolucion de conflictos del mercado.

el curso esta dirigido a todo el publico sin necesidad de conocimientos previos en la materia

se encuentra dirigido a personas mayores de 18 años con secundario cursado

Titulo a cargo del ministerio de Educación argentino matriculas a cargo de C.P.I.A

nuestra institucion con mas de 15 años de experiencia en el rubro maritimo cerealero cuenta con los profesionales mas destacados para la educación, estamos abocados a la formacion profesional a nivel mundial contando con las certificaciones para cada sector.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

Materias

  • Perito
  • Cereales
  • Marítimo
  • Agronegocios

Profesores

ANDRES ICA

ANDRES ICA

DOCENTE

Temario

MATERIAS QUE COMPONEN EL CURSO DE PERITO EN CEREALES


Liquidaciones:
Materia teórico-práctica. Se aprende a interpretar y aplicar las distintas “normas de calidad para la comercialización” de los distintos granos, normas esta de alcance nacional dictadas por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos de la Nación (estándares y bases estatutarias). La aplicación de estas normas se efectúa practicando las liquidaciones de contratos de compra-venta de granos donde se ejercita el cálculo de bonificaciones, rebajas, mermas y costos de servicios (fletes, secado, zarandeo, etc.)

Tipificación de Granos:
Materia teórico-práctica. Permite al alumno reconocer por características morfológicas del grano, los distintos tipos comerciales de algunos de ellos y además las diferencias entre las distintas variedades de trigo pan. Así también identificar todos los granos que se comercializan en nuestro país (maíz, sorgo granífero, lino, colza, cártamo, etc.) de los cuales el alumno recibe un muestrario completo.

Tipificación de Granos:
Materia teórico-práctica. Permite al alumno reconocer por características morfológicas del grano, los distintos tipos comerciales de algunos de ellos y además las diferencias entre las distintas variedades de trigo pan. Así también identificar todos los granos que se comercializan en nuestro país (maíz, sorgo granífero, lino, colza, cártamo, etc.) de los cuales el alumno recibe un muestrario completo.

Práctica de Determinaciones Analíticas I (Análisis Comercial):
Materia totalmente práctica. Permite al alumno, a través del visteo de las muestras de granos que se analizan, determinar la calidad comercial, reconociendo y cuantificando los distintos rubros de calidad que componen las normas vigentes, como ser granos dañados, quebrados, cuerpos extraños, etc.

Producción Granaria:
Materia teórica. Abarca principalmente un panorama general agronómico de los principales cultivos de nuestro país, estudiándose aspectos como su origen, ubicación geográfica, exigencias ecológicas, siembra, adversidades, cosecha, etc.

Práctica de Recibo y Almacenamiento:
Materia teórica con respaldo práctico. Comprende el estudio: del procedimiento de recibo y muestreo de granos y de otros aspectos reglamentarios; de todo lo relacionado a instalaciones y depósitos de granos; del cálculo de capacidad de almacenamiento de distintos tipos de depósitos de granos; y de costos de acopio.

Reglamentación del Comercio de Granos. Mercados:
Materia teórica. Se estudia la organización de comercio de granos en nuestro país; distintos tipos de mercados, etapas de comercialización; litigios; entes que intervienen en el comercio de granos, etc.

Conservación de granos:
Materia teórica con respaldo práctico. Se estudian los factores que afectan la conservación de los granos y distinta prácticas de mantenimiento y acondicionamiento de los granos (termometría, aireación, secado artificial, control de insectos y ácaros, etc.). Manejo de plaguicidas. Legislación.

Práctica de Determinaciones Analíticas II:
Materia teórica en la que se estudian: determinaciones analíticas que realiza el perito en granos como ser humedad, proteínas, materia grasa, acidez de la materia grasa, etc. (con práctica en laboratorio); procedimientos industriales de los principales granos (elaboración de cerveza, molienda del trigo pan, etc) y determinaciones analíticas de aptitud panadera de las harinas de trigo pan (gluten, cualidades plásticas, etc.).

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