Postgrado de Carnicero Profesional
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Un buen curso, con un precio más que asequible, con un material de estudio excelente según mi punto de vista. Lo recomiendo a todos los interesados, ya que personalmente no puedo más que destacar puntos positivos.
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Estoy contenta, en general es un curso bastante completo comparado con otros de este estilo.
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Curso
Online
¡Comienza hoy a pensar en tu futuro!
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
300h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
Actualmente la población ha ido adaptándose a la disposición de la gran mayoría de los productos cárnicos a lo largo de todo el año. Así, con este Postgrado de carnicero profesional puedes formarte para abrir nuevas puertas a nivel laboral. El mismo se encuentra disponible dentro del amplio catálogo formativo de Emagister desde una modalidad online impartida por la reconocida Euroinnova international online Education.
Con esta completa formación adquieres los conocimientos suficientes para poder diferenciar una amplia gama de productos cárnicos, así como conocer y valorar los procesos madurativos por los que pasan dichos productos y las medidas más adecuadas para su manejo con la mayor higiene y seguridad posible. Se abordan también técnicas de venta para así aportar una formación al dependiente de comercio en todos sus ámbitos. Brindándote así las herramientas necesarias para que puedas identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza, preparación y mantenimiento de la sala de despiece, de sus equipos y medios auxiliares. Para que puedas deshuesar y despiezar canales, filetear y chuletear las piezas cárnicas y prepararlas para su comercialización, consiguiendo la calidad e higiene requeridas, llevando a cabo la trazabilidad del proceso.
Si quieres matricularte, lo que debes hacer es sencillo, solo debes dirigirte al botón de “Pide información” el cual se encuentra disponible en esta misma plataforma, y haz clic para que un asesor se pueda comunicar contigo en el menor tiempo posible. No dejes que los cambios te dejen sin trabajo, aprende sobre las nuevas tendencias.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Brindarle al estudiante las herramientas necesarias para que el mismo pueda identificar los requerimientos y realizar las operaciones de limpieza, preparación y mantenimiento de la sala de despiece, de sus equipos y medios auxiliares
Dirigido a todas aquellas personas interesada en el ámbito de hostelería y turismo y quieran especializarse en acondicionamiento de la carne para su comercialización, además de conocer los aspectos esenciales sobre así como la higiene y seguridad y las técnicas de venta que se pueden utilizar en las carnicerías.
No se necesitan requisitos previos.
Titulación expedida por Educa business school como escuela de negocios acreditada para la impartición de formación superior de postgrado, con validez profesional a nivel internacional.
Cuentas con una completa modalidad online, lo que te permite cursar desde cualquier parte.
Un asesor va a estar contactándote para ampliar la información y resolver todas tus dudas.
Opiniones
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Un buen curso, con un precio más que asequible, con un material de estudio excelente según mi punto de vista. Lo recomiendo a todos los interesados, ya que personalmente no puedo más que destacar puntos positivos.
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Estoy contenta, en general es un curso bastante completo comparado con otros de este estilo.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Alexis Mercado
Opinión verificadaMª Eugenia Sánchez Bravo
Opinión verificadaLogros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 18 años en Emagister.
Materias
- Productos cárnicos
- La carne
- Salas de despiece
- Aplicación de las condiciones
- Preparación de las piezas
Temario
- Unidad didáctica 1. La carne
- Unidad didáctica 2. Aplicación de las condiciones técnico-sanitarias en salas de despiece y obradores cárnicos
- Unidad didáctica 3. Preparación de las piezas cárnicas para su comercialización.
- Unidad didáctica 4. Determinación del precio y comercialización de productos cárnicos.
PARTE 2. DEPENDIENTE DE CARNICERÍA
- Unidad didáctica 1. Conocimiento y diferenciación de los productos de carnicería (vacuno, porcino, ovino/caprino y embutidos)
- Unidad didáctica 2. Conocimiento y diferenciación de los productos de carnicería (aves, caza y quesos)
- Unidad didáctica 3. Conservación de carnes, aves, caza y despojos
- Unidad didáctica 4. Influencia de los productos cárnicos en la nutrición
Postgrado de Carnicero Profesional