Postgrado de Jefe de Cocina Creativa o de Autor + Titulación Universitaria
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Nuevos métodos para aplicar los contenidos, el temario es completo. Falta más técnica.
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Considero que el curso, al ser bastante básico, puede interesar a las personas que busquen una primera aproximación a la materia. El precio del curso era bastante correcto, y siempre que lo necesitaras podías enviar un email al profesor.
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Postgrado
Online
Incorpora nuevas técnicas y procesos artísticos para elaborar platos únicos
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Tipología
Postgrado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
500h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
Obtén un postgrado donde puedas dominar los conocimientos a nivel profesional y te permita acceder rápidamente al campo laboral de la gastronomía creativa o de autor. Si estas interesado, esta información es para tí. El portal formativo Emagister publica este programa en alianza con Euroinnova Business School, brindándote habilidades para que incorpores nuevas técnicas y procesos artísticos para elaborar platos con composiciones únicas y creativas.
El contenido de este programa se basa en 2 partes con sus unidades didácticas que te preparan en el mundo hostelero, prestando servicios de restauración que incluyan platos creativos o con representaciones de autor, implementando ingredientes, herramientas y utillaje de cocina con técnicas culinarias innovadoras, gestionando la seguridad y las condiciones técnico sanitarias en el establecimiento.
Si te gustó este programa ofertado por emagister.com, no dudes en ponerte en contacto con nosotros para resolver tus dudas e inquietudes.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Entre los objetivos de nuestro Postgrado de Jefe de Cocina Creativa o de Autor + Titulación Universitaria destacan la formacion en Restauración que te permitiran obtener tu titulación en Postgrado de Jefe de Cocina Creativa o de Autor + Titulación Universitaria.
Nuestro Postgrado Online Postgrado de Jefe de Cocina Creativa o de Autor + Titulación Universitaria va dirigido a profesionales que quieren aprender sobre Restauración con nuestro Postgrado de Jefe de Cocina Creativa o de Autor + Titulación Universitaria. Euroinnova te ofrece la posibilidad de formarte Online y obtener tu titulación oficial online. Debido a la alta competencia en el sector de Restauración es necesario disponer de una formación homologada y baremable para oposiciones. Nuestros cursos de 500 horas te asegurarán una formación completa a distancia y Online. Contarás con todo el soporte en tu Postgrado Online Postgrado de Jefe de Cocina Creativa o de Autor + Titulación Universitaria, manuales, descargas, asesoramiento y con un plazo flexible para realizar tu Postgrado Online con uno de los mejores centros de formación.
Efectuar la matrícula.
Al final del curso o master recibirás en casa tu titulación en Postgrado de Jefe de Cocina Creativa o de Autor + Titulación Universitaria.
Todas nuestras acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de nuestra formación, usted se podrá beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.
Nuestro personal contactará con usted para facilitarle toda la información necesaria sin compromiso en un plazo de 24-48 horas.
Opiniones
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Nuevos métodos para aplicar los contenidos, el temario es completo. Falta más técnica.
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Considero que el curso, al ser bastante básico, puede interesar a las personas que busquen una primera aproximación a la materia. El precio del curso era bastante correcto, y siempre que lo necesitaras podías enviar un email al profesor.
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Valoración del curso
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Este centro lleva 18 años en Emagister.
Materias
- Jefe de cocina
- MASTER
- Cursos
- Platos
- Cocina creativa1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
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- Gestión
Temario
PARTE 1. JEFE DE COCINA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SERVICIO EN RESTAURACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CULTURA GASTRONÓMICA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 5. MAQUINARIA, HERRAMIENTAS Y UTILLAJE UTILIZADO EN COCINA
UNIDAD DIDÁCTICA 6. MATERIAS PRIMAS EN RESTAURACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 7. TÉCNICAS CULINARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 8. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO EN EL DEPARTAMENTO DE COCINA
UNIDAD DIDÁCTICA 9. SEGURIDAD E HIGIENE EN RESTAURACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 10. GESTIÓN AMBIENTAL
PARTE 2. COCINA CREATIVA O DE AUTOR
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA MODERNA, DE AUTOR Y DE MERCADOInformación adicional
EUROINNOVA FORMACIÓN es un Centro de Estudios Superiores y de Postgrado especializado en la Enseñanza Abierta y A Distancia, cuyo objetivo esencial es dar respuesta a las necesidades formativas de empresas, trabajadores y particulares, subyacentes de las peculiares características de una sociedad cada vez más inmersa en las nuevas tecnologías, la competitividad empresarial, y las consecuentes necesidades formativas.
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.
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