Postgrado en Nutrición: Tecnología de los Alimentos
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El temario es sencillo y fácil de entender. El campus virtual es muy intuitivo. Es ameno de realizar.
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Postgrado
Online
Descripción
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Tipología
Postgrado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
360h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Instalaciones y fechas
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A tener en cuenta
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Opiniones
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Patricia Puig Pamies
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
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Materias
- Pescado
- MASTER
- Tecnología de los alimentos
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- Leche
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Temario
PARTE 1. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS: COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS Y PROCESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIGESTIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. AGUA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. HIDRATOS DE CARBONO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LÍPIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PROTEÍNAS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. NUTRIENTES NO ENERGÉTICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. HISTORIA DE LA TECNOLOGÍA EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO
UNIDAD DIDÁCTICA 8. CONSERVACIÓN POR FRÍO
UNIDAD DIDÁCTICA 9. CONSERVACIÓN POR CALOR
UNIDAD DIDÁCTICA 10. CONSERVACIÓN MEDIANTE MÉTODOS QUÍMICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 11. OTROS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 12.TECNOLOGÍAS EMERGENTES DE CONSERVACIÓN
PARTE 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS: ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
UNIDAD DIDÁCTICA 1. HUEVOS Y DERIVADOS DEL HUEVO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GENERALIDADES DE LA CARNE Y SUS NUTRIENTES PRINCIPALES
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES SENSORIALES DE LA CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TIPOS DE PRODUCTOS CÁRNICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DE LA CARNE
UNIDAD DIDÁCTICA 6. GENERALIDADES DEL PESCADO Y SUS NUTRIENTES PRINCIPALES
UNIDAD DIDÁCTICA 7. DISTINTOS PRODUCTOS DERIVADOS DE LA PESCA
UNIDAD DIDÁCTICA 8. MÉTODOS DE CONSERVACIÓN DEL PESCADO Y MARISCO
UNIDAD DIDÁCTICA 9. GENERALIDADES DE LA LECHE Y SUS NUTRIENTES PRINCIPALES
UNIDAD DIDÁCTICA 10. MICROBIOTA DE LA LECHE
UNIDAD DIDÁCTICA 11. LECHES FERMENTADAS
UNIDAD DIDÁCTICA 12. EL QUESO Y SUS VARIEDADES
Información adicional
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.
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