Preparación y Cata de Aguas, Cafés E Infusiones

Alium Formación
4.8
2 opiniones
  • Acabo de finalizar un curso con Alium y no podría estar más satisfecho. El material es muy ameno y cómodo de llevar, en todo momento resuelven tus dudas y es muy fácil comunicarte, sin duda no va a ser mi último curso, lo recomiendo totalmente.
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  • Satisfecho con la gran variedad de cursos con los que cuentan, el sistema didáctico que usan es grandioso y fácil de seguir. La atención que le brindan al alumno es siempre muy rápida y de forma profesional. Agradecerles por todo es poco, son muy recomendables!
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Curso

Online

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    50h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

    Sí

  • Servicio de consultas

    Sí

  • Clases virtuales

    Sí

Solicitar a los proveedores las muestras de aguas y de cafés tés y materias primas para infusiones seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento Preparar para la cata las muestras de aguas envasadas cafés tés y otras infusiones remitidas por los proveedores y otras que han llevado a la empresa sus distribuidores Identificar y aplicar la metodología del análisis sensorial de aguas envasadas cafés tés y otras infusiones.Reconocer y registrar las características organolépticas de las aguas envasadas cafés tés y otras infusiones de acuerdo con la metodología de la cata

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

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Al finalizar este curso, recibes una titulación con validez curricular, que te ayudará a destacar frente a los demas candidatos que opten por el mismo puesto. Además puedes solicitar tu acceso a nuestra bolsa de empleo.

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Opiniones

4.8
  • Acabo de finalizar un curso con Alium y no podría estar más satisfecho. El material es muy ameno y cómodo de llevar, en todo momento resuelven tus dudas y es muy fácil comunicarte, sin duda no va a ser mi último curso, lo recomiendo totalmente.
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  • Satisfecho con la gran variedad de cursos con los que cuentan, el sistema didáctico que usan es grandioso y fácil de seguir. La atención que le brindan al alumno es siempre muy rápida y de forma profesional. Agradecerles por todo es poco, son muy recomendables!
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100%
4.3
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

DOLSA DISTRIBUCIÓN DE REPOSTERÍA

5.0
09/12/2021
Sobre el curso: Acabo de finalizar un curso con Alium y no podría estar más satisfecho. El material es muy ameno y cómodo de llevar, en todo momento resuelven tus dudas y es muy fácil comunicarte, sin duda no va a ser mi último curso, lo recomiendo totalmente.
¿Recomendarías este curso?: Sí

ivan camuñas imedio

4.5
08/12/2021
Sobre el curso: Satisfecho con la gran variedad de cursos con los que cuentan, el sistema didáctico que usan es grandioso y fácil de seguir. La atención que le brindan al alumno es siempre muy rápida y de forma profesional. Agradecerles por todo es poco, son muy recomendables!
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2021
2020
2019
2018

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 6 años en Emagister.

Materias

  • Metodología
  • Café
  • Infusiones
  • Documentación previa
  • Elaboración
  • Resultados

Temario

UD1. Confección de documentación previa a la cata.

1.1. Elaboración de dossieres de aguas envasadas cafés tés y otras infusiones.
1.2. Informes de los diversos productos.
1.3. Información de revistas guías y prensa especializada.

UD2. Análisis sensorial de cafés.

2.1. Metodología del análisis sensorial del café.
2.2. Los resultados de la cata.
2.3. Cata de cafés según diferentes tipos de tueste.
2.4. Cata de cafés según su clasificación por su origen botánico elaboración y procedencia.
2.5. Cata de cafés blended.
2.6. Cata del mismo tipo de café con diferentes grados de tueste.

UD3. Análisis sensorial de aguas envasadas tés y otras infusiones.

3.1. Aguas envasadas.
3.2. Te y otras infusiones.

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