Preparación y Venta de Pescados (Online)
Curso
A Distancia
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
60h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
"¿Quieres trabajar en la preparación y venta de pescados? Este curso es una excelente oportunidad para iniciar tu carrera profesional en este mundo, no sólo por ser una formación de calidad y rigor, sino también porque sus contenidos se derivan del itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad MF0317_2.
EUROINNOVA suma un curso más en su oferta presentada a emagister.com con este curso pensado para que estés capacitado para obtener el Certificado de Profesionalidad en alguna de las convocatorias anuales. Es una formación online de 60 horas de duración, que serán estudiadas en un total de seis meses.
A lo largo del temario, aprenderás de manera multidisciplinar. Durante seis unidades, aprenderás a identificar y clasificar los pescados y todos los productos derivados de este campo, conocerás los equipos de pescadería a la perfección, tales como elementos de corte, de limpieza o de secado-ahumado. También sabrás analizar las materias primas en la elaboración de pescados y mariscos, qué métodos existen y las mejores operaciones de acondicionamiento y comercialización para su venta. Además, serás capaz de calcular y analizar los precios y los costes de tus productos.
Ésta es la vía más rápida para poder llevar tu propia pescadería interviniendo en todos sus procesos. Y si trabajas en una empresa, te sale totalmente gratis. ¡Contacta con emagister.com para apuntarte!"
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Describir y organizar las operaciones de selección, limpieza y preparación de pescados y mariscos en pescaderías.- Diferenciar y desarrollar las operaciones para elaborar productos frescos preparados en la pescadería.- Diferenciar y desarrollar las operaciones de elaboración de pastas, precocinados, cocidos y congelados de pescados y mariscos en la pescadería.- Caracterizar la envoltura, envasado y acondicionamiento comercial de pescados, mariscos y elaborados en el establecimiento de pescadería.- Calcular precio de venta de pescados, piezas y elaborados de la pesca, a través de la realización y análisis de los escandallos.
Este curso está dirigido a todas aquellas personas interesadas ya sea a nivel personal o profesional en lo que respecta a los productos de la pesca y la acuicultura concretamente en adquirir conocimientos relacionados con la preparación y venta de pescados.
Efectuar la matrícula.
Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF0317_2 Preparación y Venta de Pescados regulada en el Real Decreto 642/2011, de 9 de Mayo por el que establece el correspondiente Certificado de Profesionalidad Pescadería y Elaboración de Productos de la Pesca y Acuicultura.
Todas nuestras acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de nuestra formación, usted se podrá beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.
Nuestro personal contactará con usted para facilitarle toda la información necesaria sin compromiso en un plazo de 24-48 horas.
Opiniones
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Muy buena estructura del curso.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Rubén Valia
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Pescado
- Cualificación
- Certificación
- Pescadería
- Mariscos
- Conservacion
- Curso
- Profesional
- Manejo de herramientas
- Métodos de Preparación
- Preparación de las piezas
- Preparación de pescados
- Venta de pescados
- Identificación de tipos de pescados
- Clasificación de los pescados
- Dominio de los productos derivados
- Uso de equipo de pescadería
- Elementos de corte y de secado
- Trabajo con matérias primas
- Análisis de matérias primas
- Elaboración de pescados y mariscos
- Descongelación y conservación
- Elaboración de cocinados
- Acondicionamiento de pescados
- Comercialización de pescados
- Cálculo de costes y precios
- Equipos auxiliares
- Envasadoras y selladoras
- Cualificación
- Certificación
- Acondicionamiento
- Analisis
- Cálculo
- Acuicultura
Temario
MÓDULO 1. PREPARACIÓN Y VENTA DE PESCADOSUNIDAD DIDÁCTICA 1. IDENTIFICACIÓN Y CLASIFICACIÓN DEL PESCADO Y PRODUCTOS DERIVADOS UTILIZADOS EN PESCADERÍA.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EQUIPOS Y ÚTILES DE LA PESCADERÍA.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANALIZAR LAS MATERIAS PRIMAS PARA LA PREPARACIÓN Y ELABORACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS EN LA PESCADERÍA.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. OPERACIONES DE PREPARACIÓN DE ELABORADOS EN PESCADERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ACONDICIONAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN DE PESCADOS EN ESTABLECIMIENTOS DE VENTA.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. CÁLCULO Y ANÁLISIS DE COSTES Y PRECIOS.
Información adicional
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.
Preparación y Venta de Pescados (Online)