PROCOLOS EN HOSTELERÍA

1. NORMAS BÁSICAS DEL PROTOCOLO<br>1.1. Definición de protocolo y precedencia<br>1.2. El protocolo oficial<br>1.3. El protocolo empresarial<br>1.4. La comunicación en el protocolo<br>2. PROTOCOLO EN HOSTELERÍA<br>2.1. Aspectos básicos de protocolo en restaurantes<br>2.2. Protocolo en el menaje<br>2.3. Protocolo en el servicio<br>2.4. Protocolo en el buffet<br>2.5. Precedencias en mesas y ubicación de invitados<br>2.6. Protocolo en la cocina<br>3. PROTOCOLO EN HOTELES<br>3.1. Normas básicas de protocolo hotelero<br>3.2. Manual de protocolo hotelero<br>3.3. La organización de eventos<br>3.4. La presidencia en el protocolo<br>3.5. Las nuevas tecnologías para el protocolo<br>3.6. Organización de distintos actos<br>4. DETALLES Y REGLAS DE PROTOCOLO<br>4.1. Tratamientos en protocolo<br>4.2. Protocolo en el vestir<br>4.3. Protocolo en el restaurante<br>4.4. Protocolo para discapacitados<br>4.5. Decoración, regalos e invitaciones<br>