Corte de Jamón
Curso
A Distancia
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Curso Online25 €
Descripción
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel avanzado
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Metodología
A distancia
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Lugar
San vicente de la barquera
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Horas lectivas
150h
Mediante esta formación en Corte de Jamón, podrás obtener un certificado que avale tus conocimientos como cortador de jamón profesional, y así ingresar a este mercado para ganarte un espacio de trabajo que, por cierto, hoy en día está muy valorado. Realiza el curso a distancia, a un bajo precio y con material de apoyo multimedia.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
sin requisitos
Certificado de asistencia otorgado por Master Bonificables
Opiniones
Materias
- Corte de jamón
- Jamón
Temario
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A continuación veremos los puntos en los que se divide este curso:
- El cerdo: Historia y evolución del cerdo IbéricoCaracterísticas físicas del cerdo IbéricoVariedades del cerdo Ibérico. El medio y la alimentaciónDenominaciones de Origen: Denominación de CalidadDenominaciones de Origen Protegida (D.O.P.)Denominaciones Específicas (I.G.P.)Preparación, curación y maduración del jamón IbéricoEl corte del jamónPresentación y consumo del jamón IbéricoConservación
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