Protocolo BRC
Curso
En Oliva
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Descripción
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Tipología
Curso
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Lugar
Oliva
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Horas lectivas
20h
Objetivo del curso: Este sistema de calidad persigue tanto criterios de calidad como de seguridad alimentaria y es cada vez un requisito indispensable para la comercialización de productos a nivel europeo. Dirigido a: Trabajadores del sector de la alimentación.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocimientos de seguridad alimentaria
Opiniones
Temario
1. INTRODUCCIÓN
2. REQUISITOS DEL SISTEMA. EL PLAN APPCC
3. SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD
4. NORMAS MEDIOAMBIENTALES DE FABRICA
5. CONTROL DE PRODUCTO
6. CONTROL DE PROCESOS
7. PERSONAL
8. AUDITORIAS INTERNAS
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