Grupo Colon-IECM

Recetas y técnicas de la cocina en miniatura

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En Madrid

Curso gratis
subvencionado por el Estado
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Información importante

Tipología Subvencionado
Lugar Madrid
Inicio Fechas a elegir
  • Subvencionado
  • Madrid
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Descripción

"Adquirir los elementos básicos sobre recetas y técnicas culinarias utilizadas en la
cocina en miniatura, aportando diseño a platos clásicos y adoptando nuevos recursos a
la hora de emplatar y decorar."

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Madrid
Paseo Delicias 31, 28045, Madrid, España
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Preguntas & Respuestas

Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.2
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

J
Josune Valencia Gonzalez
5.0 14/10/2018
Lo mejor: Temario de las distintas técnicas y métodos de elaboracion
A mejorar: Me ha gustado todo
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Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
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¿Qué aprendes en este curso?

Arroz
Leche
Salsa
Recetas
1
Jamón
Miel
Platos
Recetas de cocina
1

Temario

"
1. PINTXOS DE SIEMPRE
2. TRAMPA-ANTOJOS
3. BROCHETAS INYECTADAS
4. AHUMADOS AL MOMENTO
5. CROQUETAS LIQUIDAS
6. DECOSTRUCCIÓN
7. CHUPITOS
8. NUEVOS REBOZADOS
9. GELATINA COMO PASTA
10. COCINA DIVERTIDA"

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