El Reglamento 1169/2011 y los alérgenos: Información alimentaria facilitada al consumidor

Curso

Semipresencial A Coruña y Córdoba

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900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Semipresencial

Emagister.com suma a su variado catálogo de formación el nuevo curso de Etiquetado de Alimentos en Hostelería: Nuevos Retos, una docencia diseñada e impartida por Recursos. Se trata de un curso de nivel intermedio y modalidad de estudio presencial que podrás completar en tan sólo cuatro horas.

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A tener en cuenta

Con la realización de este curso realizarás una aproximación teórica al papel de la hostelería y sus requerimientos de demanda de información de calidad y seguridad alimentaria para con el consumidor. Además, te harás partícipe de los nuevos requisitos que plantea la normativa de seguridad alimentaria respecto al etiquetado de los productos (con especial hincapié a los servicios de restauración). Por último, tratarás la problemática existente entre intolerancia alimentaria y alergia.

\nNos podremos en contacto telefónico o por correo electrónico para detallarte como efectuar la inscripción en el curso.\n

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Logros de este Centro

2020
2019

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 1 años en Emagister.

Materias

  • Buenas prácticas de manufactura
  • Alergias alimentarias
  • Dietas
  • Etiquetado de productos
  • Etiquetado de alimentos
  • Calidad y seguridad Alimentaria
  • Información Alimentaria
  • Alérgenos
  • Requisitos en hostelería
  • Tratamiento de alergias e intolerancias alimentarias

Temario

\n- Las demandas del consumidor: calidad y seguridad alimentaria en el
etiquetado de alimentos.
- Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al
consumidor: requisitos en hostelería.
- Real Decreto 126/2015 por el que se aprueba la norma general relativa a
la información alimentaria de los alimentos que se presentan sin envasar o
envasados a petición del consumidor o comercio minorista.
- Nuevos Retos para la hostelería: alergias e intolerancias alimentarias.\n

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