HELADOS
Creado por Francisco José
¡Al rico helado! Pero al rico helado casero, eso por supuesto. Cuando uno cocina todos los días en casa también hay que hacer este tipo de cosas que por lo general se compran. Lo malo, que es con azúcar, eso sí 0% grasa como los del super. Además la receta del helado de limón es de las más sencillas para hacer helado en casa.
Sí, hay helados que se hacen con una base de crema inglesa, otros con natas, otros se necesitan sorbeteras, pero en este caso es bastante sencillo, un zumo, un almíbar y unas claras montadas a punto de nieve.
Ingredientes
250 ml de zumo de limón, 200 gr de azúcar, 250 ml de agua y 2 claras de huevo.
Elaboración del helado de limón
Primero vaciamos los limones, aunque ...
Escrito por Francisco José
El 119 aniversario de la creación del helado sundae en EE UU.
03/04/2011
El buscador más grande e importante de Internet - Google- dejó atrás por un momento los homenajes a los grandes científicos y literatos y esta vez decidió recordar el 119 aniversario de la creación del helado sundae en EE UU.
Google cambió su clásico logo para mostrar una imagen en donde un helado con doble bola provoca a millones de internautas.
El más clásico de los helados está compuesto, por lo general, por una bola de cremoso helado cubierta con jarabe de cerezas, fresa ... ver debate
Escrito por Francisco José
Invierno afectó a los ‘paleteros’, pero no les aguó el 2010
Abril 2 de 2011 - 4:39 pm
Entre la industria formal e informal y distintos tipos de helados, se venden $975.000 millones.
Así lo señala un estudio de Euromonitor. De hecho, los resultados financieros de Meals de Colombia -dueña de marcas como Crem Helado, Drácula, Polet y otras, y la primera del mercado de helados-, y de Colombina, la segunda, durante 2010 fueron disímiles.
La primera pasó de vender 289.065 millones de pesos a 262.733 millones y su participación de mercado bajó de 80,6 a 80 por ciento, la segunda ... ver debate
