Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS)
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Hasta hoy todo bien con la plataforma y materiales
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No me ha hecho falta contactar con ningún profesor. La metodología me gusta mucho, porque es muy cómoda. Algunos temas del curso están bien.
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Las facilidades obtenidas.
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Curso
Online
¡Es la oportunidad de comenzar a capacitarte en seguridad alimentaria!
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
125h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
El portal Emagister ahora te presenta este nuevo curso de Seguridad alimentaria, impartido por Euroinnova International Online Education, en una modalidad de estudio online, brindándote la oportunidad de educarte sin tener que asistir al centro de estudios. Y no solo esto, además esta metodología te proporciona un tutor personal de ayuda constante para que resuelva todas las dudas que puedas tener.
Es una formación que cuenta con una duración de seis meses, en las cuales debes conocer las alteraciones y contaminación de los alimentos y determinar las causas y tipos de contaminación de éstos. Obtienes las todas los conocimientos acerca de cómo realizar y distinguir los procedimientos de limpieza y desinfección identificados en el sistema APPCC. Por otro lado, aprendes sobre los niveles y requisitos de limpieza utilizados en los diferentes tipos de industrias alimentarias, así como conocer las condiciones y medios empleados en la limpieza de instalaciones y equipos, reconociendo la normativa general y las guías de prácticas correctas de las industrias alimentarias.
Si quieres estás convencido de empezar con este completo curso seguridad alimentaria, solo debes presionar en el botón de “Matricúlate ahora” que verás en esta página de Emagister y pronto quedarás habilitado para obtener toda el material de aprendizaje.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El Curso de Seguridad alimentaria, va dirigido a personas que quieren aprender mas sobre certificación de calidad y que desean completar su formación y obtener así una titulación acreditativa al finalizar su curso o master.
Efectuar la matrícula.
Obtén una titulación que acreditará tus conocimientos en Certificación de calidad y recibiras en casa la titulación de Seguridad Alimentaria (Titulación Universitaria con 5 Créditos ECTS)
Todas las acciones formativas tienen un contenido didáctico totalmente actualizado y debido al carácter online y a distancia de la formación, se podrán beneficiar de la flexibilidad de horarios para realizar la misma. Además dispone de un campus virtual en el cuál podrá encontrar todo el material necesario y una tutorización del curso personalizada.
Un asesor se contactará para resolver las dudas sobre el curso, y continuar con el proceso de matriculación si así se desea.
Opiniones
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Hasta hoy todo bien con la plataforma y materiales
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No me ha hecho falta contactar con ningún profesor. La metodología me gusta mucho, porque es muy cómoda. Algunos temas del curso están bien.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Seguridad alimentaria1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Higiene alimentaria
- Implantación de sistemas de calidad
- Planes de higiene
- Etiquetado de productos
- Sistemas de calidad
- Calidad alimentaria
Temario
MÓDULO 1. SEGURIDAD ALIMENTARIA
Unidad didáctica 1. Fundamentos de la seguridad alimentaria
Unidad didáctica 2. Legislación y normativa en seguridad alimentaria
Unidad didáctica 3. Sistema de análisis de peligro y puntos de control críticos
Unidad didáctica 4. Puntos críticos. Importancia y control en seguridad alimentaria
Unidad didáctica 5. Etapas de un sistema de appcc
Unidad didáctica 6. Planes generales de higiene. Prerrequisitos del appcc
Unidad didáctica 7. Implantación y mantenimiento de un sistema appcc
Unidad didáctica 8. Implantación de un sistema de trazabilidad en seguridad alimentaria
Unidad didáctica 9. Envasado, conservación y etiquetado en seguridad alimentaria
Unidad didáctica 10. Registro de los productos en seguridad alimentaria
Unidad didáctica 11. La manipulación de alimentos
Unidad didáctica 12. El proceso de manipulación de alimentos
Unidad didáctica 13. Medidas higiénicas en la manipulación de alimentos y seguridad alimentaria
Unidad didáctica 14. Alteración y contaminación de los alimentos
MÓDULO 2. TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Unidad didáctica 1. Trazabilidad y seguridad
Unidad didáctica 2. Análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC)
Unidad didáctica 3. Envasado y etiquetado
Unidad didáctica 4. Registro de los productos
Unidad didáctica 5. Salud pública y salud laboral. Seguridad e higiene laboral
Unidad didáctica 6. Medidas higiénicas en la manipulación de alimentos
MÓDULO 3. CALIDAD ALIMENTARIA. IMPLANTACIÓN DE LA NORMA FSSC 22000
Unidad didáctica 1. Aproximación a la certificación FSSC 22000
Unidad didáctica 2. Aproximación a la ISO 22000
Unidad didáctica 3. Profesionales de la higiene de los alimentos
Unidad didáctica 4. Establecimientos alimentarios
Unidad didáctica 5. Inocuidad de los alimentos
Unidad didáctica 6. Planificación y desarrollo de los procesos para la realización de productos inocuos
Unidad didáctica 7. Evaluación del sistema de gestión
Unidad didáctica 8. ISO 22000 - IFS - BRC - EFSIS
Unidad didáctica 9. ISO 22002-1
Módulo 4. Sistemas de gestión de calidad (ISO 9001:2015)
Unidad didáctica 1. Fundamentos del concepto de calidad
Unidad didáctica 2. La gestión de la calidad: conceptos relacionados
Unidad didáctica 3. Principios clave de un sistema de gestión de la calidad
Unidad didáctica 4. Herramientas básicas del sistema de gestión de la calidad
Unidad didáctica 5. Sistema de gestión de la calidad. Introducción a la ISO 9001:2015
Unidad didáctica 6. Sistemas de gestión de la calidad. ISO 9001:2015
Unidad didáctica 7. Implantación de un sistema de gestión de la calidad (SGC)Información adicional
EUROINNOVA FORMACIÓN es un Centro de Estudios Superiores y de Postgrado especializado en la Enseñanza Abierta y A Distancia, cuyo objetivo esencial es dar respuesta a las necesidades formativas de empresas, trabajadores y particulares, subyacentes de las peculiares características de una sociedad cada vez más inmersa en las nuevas tecnologías, la competitividad empresarial, y las consecuentes necesidades formativas.
Todos nuestros cursos a distancia - cursos online se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.
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