Sensaciones: Vino, Maridaje y Saber Estar

Alicia Pire Méndez de Andés

Protocolo Siglo XXI

Licenciada en Geografía e Historia por la Universidad de Oviedo, ha cursado estudios de Máster en Dirección de Empresas Consultoras en Protocolo y Máster en Producción, Escenografía y Diseño de Actos por la Escuela Internacional de Protocolo, en donde imparte actualmente la asignatura de organización de exposiciones y eventos culturales. Como docente acredita una amplia experiencia en las áreas de Protocolo, Recursos Humanos y Habilidades Directivas. Ha recibido el X Premio Internacional de Protocolo

Juan Antonio Herrero

Jefe Sumellier del restaurante Lágrimas Negras del Hotel Silken

Jefe sumellier del restaurante Lágrimas Negras del Hotel Silken Puerta América desde 2005. Galardones: Nariz de Oro (Londres, 2004), Mejor Sumiller del Año 2005 (revista Metrópoli),Mejor Sumiller del Año 2006 (Madrid Fusión), Premio Nacional de Gastronomía “Mención de Honor” 2006. Sus conocimientos y su profesionalidad han hecho posible que la carta del Lágrimas Negras haya sido premiada en la categoría 'Best of Award of Excellence', por la prestigiosa revista americana Wine Spectator.