SERVICIO DE CATERING
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Curso
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Instalaciones y fechas
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Inicio
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Opiniones
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Excelente atención que brinda este centro, cuentan con tutores atentos y te reciben super bien, ya falta menos para ingresar a esta gran institución, me han asesorado muy bien y me ayudaron a elegir mi carrera. Se los agradezco mucho.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Anónimo
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 10 años en Emagister.
Materias
- Catering
- Aprovisionamiento
- Maquinaria
- Preparación
- Equipos
- Control de almacen
- Organización de empresas
- Elaboraciones culinarias
- Economato y bodega
- Seguridad y limpieza
- Montaje de instalaciones
- LAVADO DEL MATERIAL
- La comercialización
- La oferta
- Formalización
- La actividad del catering
- Montaje para servicios
- Departamento de Montaje
- Traslado de solicitudes
- Recepción y lavado de los servicios
Temario
1.- Introducción
1.1. La actividad del catering
1.2. Organización de empresas de catering
1.3. La oferta
1.4. La comercialización
2.- Preparación
2.1. Organización del departamento de montaje en instalaciones de catering
2.2. Materiales y equipos de montaje en catering
2.3. Maquinaria y equipos básicos
3.- Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering
3.1. Economato y bodega
3.2. Control de almacén
3.3. Formalización y traslado de solicitudes sencillas
3.4. Tipos de montaje de servicios de catering
3.5. Elaboraciones culinarias habituales en los servicios de catering
4.- Recepción y lavado de los servicios de catering
4.1. Lavado del material de catering
4.2. Seguridad y limpieza en las zonas de lavado en instalaciones de catering
Información adicional
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