Servicio de Restaurante y Bar - Jefe de Sector

CCT - Centro de Cualificación Turística
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Curso

En Murcia

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Murcia

  • Horas lectivas

    250h

Objetivo del curso: El asistente adquirirá las nociones de organización en sala, asignación de tareas a camareros y a jefes de rango. Nociones de maridajes, organización de bodega, realizar pedidos,... Dirigido a: Camareros y Jefes de Rango.

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Murcia
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Calle Pintor Aurelio Pérez, 30006

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jose antonio lopez serrano

4.0
27/05/2011
Lo mejor: prosimos cursos
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Materias

  • Servicio de restaurante

Temario

1- Bar-Cafeteria III,

2- Restaurente III,

3- Inglés III,

4- Técnicas de Cocina y

5- Preparación Psicológica para la profesión II.

El asistente adquirirá las nociones de organización en sala, asignación de tareas a camareros y a jefes de rango. Nociones de maridajes, organización de bodega, realizar pedidos,...

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