Master en Servicio de Bar y Cafetería + Titulación Universitaria
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Tipología
Master
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano
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Horas lectivas
725h
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Duración
12 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
Emagister te invita a formarte con este Master en Servicio de Bar y Cafetería + Titulación Universitaria, se trata de un curso impartido por Educa Business School, los estudios se completan al cabo de un año bajo modalidad online, lo que te otorga una mayor comodidad de estudio, ya que puedes acceder desde cualquier dispositivo y lugar. Además, en el campus virtual puedes ver todo el material referido al curso, así como un servicio de tutorías personalizadas.
¿Cuál es el objetivo de este Máster?.Con este completo programa, aprendes técnicas de servicio para la venta de alimentos y bebidas en barra y mesa. También adquieres conceptos profesionales para conocer el mundo de la restauración, así mismo sobre la elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería, entiendes las normas de seguridad, higiene y protección ambiental que existen en la hostelería. Por otro lado, ves como se lleva el control de la actividad económica del bar y cafetería y recibes una amplia formación en gastronomía, elaboraciones gastronómicas, repostería y presentación de las elaboraciones gastronómicas.
¡Formate para especializarte en un sector con gran salida laboral!, aquí en nuestro portal Emagister, haz clic en la opción “Pedir información”, y te contactaremos cuanto antes para asesorarte con la matrícula y responder a todas tus dudas.
Información importante
Documentos
- Master-Servicio-De-Bar-Y-Cafeteria.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Entre los objetivos de nuestro Master en Servicio de Bar y Cafetería + Titulación Universitaria destacan la formacion en Restauración que te permitiran obtener tu titulación en Master en Servicio de Bar y Cafetería + Titulación Universitaria.
Este Master - EDUCA Online Master en Servicio de Bar y Cafetería + Titulación Universitaria va dirigido a aquellos profesionales con o sin experiencia previa en Restauración pero que quieran tener su titulación.
No se solicitan requisitos previos.
Obtén con nuestro Master en Servicio de Bar y Cafetería + Titulación Universitaria una titulación emitida por Euroinnova Business School para demostrar tus conocimientos sobre Restauración.
Desde Educa, hemos reinventado la formación online, de manera que nuestro alumnado pueda ir superando de forma flexible cada una de las acciones formativas con las que contamos, en todas las áreas del saber, mediante el apoyo incondicional de tutores/as con experiencia en cada materia, y la garantía de aprender los conceptos realmente demandados
Un asesor se comunica contigo.
En Educa Business School contamos con una bolsa de empleo para nuestros alumnos y alumnas que facilita su entrada al mundo laboral por medio de multitud de convenios de colaboración.
Hostelería / Servicio en bar y cafetería.
Contrareembolso; Tarjeta; Transferencia; Paypal
Otros: PayU, Sofort, Western Union, SafetyPay
Facilidades económicas y financiación 100% sin intereses.
En Educa Business ofrecemos a nuestro alumnado facilidades económicas y financieras para la realización
de pago de matrículas, todo ello 100% sin intereses.
10% Beca Alumnos: Como premio a la fidelidad y confianza ofrecemos una beca a todos aquellos que
hayan cursado alguna de nuestras acciones formativas en el pasado.
Recibida tu solicitud, un asesor académico se pondrá en contacto contigo a la brevedad para resolver todas tus dudas, así como explicarte el método de inscripción.
Opiniones
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Valoración del curso
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La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 8 años en Emagister.
Materias
- Servicio de bar
- Expresión oral
- Gestión de restaurantes
- Higiene alimentaria
- Servicio de restaurante
- Servicio de mesa
- Servicio al cliente
- Decoración
- Presentación
- Repostería
- Restaurantes
- Inglés
- Platos
- Conservacion
- Higiene
Temario
Parte 1. Técnicas De Servicio De Alimentos Y Bebidas En Barra Y Mesa
- Unidad Didáctica 1. Sistemas De Organización Y Distribución Del Trabajo.
- Unidad Didáctica 2. Servicio De Bebidas, Aperitivos Y Comidas En Barra Y En Mesa.
- Unidad Didáctica 3. Atención Al Cliente En Restauración.
- Unidad Didáctica 4. La Comunicación En Restauración.
- Unidad Didáctica 5. La Venta En Restauración.
- Unidad Didáctica 6. Facturación Y Cobro De Servicios En Bar-Cafetería.
- Unidad Didáctica 7. Cierre Del Bar-Cafetería.
Parte 2. Inglés Profesional Para Servicios De Restauración
- Unidad Didáctica 1. Prestación De Información Gastronómica Y Documental En Inglés.
- Unidad Didáctica 2. Atención Al Cliente En Inglés En El Servicio De Restauración.
- Unidad Didáctica 3. Expresión Oral Y Escrita De La Terminología Específica Del Restaurante.
Parte 3. Elaboración Y Exposición De Comidas En El Bar-Cafetería
- Unidad Didáctica 1. Materias Primas Elementales De Uso Común En El Bar-Cafetería.
- Unidad Didáctica 2. Preparación Y Presentación De Elaboraciones Culinarias Elementales.
- Unidad Didáctica 3. Regeneración Y Conservación De Alimentos En El Bar-Cafetería.
- Unidad Didáctica 4. Equipos De Cocina Para Bar-Cafetería, Aprovisionamiento Interno Y Preelaboración.
- Unidad Didáctica 5. Montaje De Expositores Y Barras De Degustación.
- Unidad Didáctica 6. Decoración Con Productos En Las Diferentes Elaboraciones Gastronómicas Sencillas En El Bar-Cafetería.
- Unidad Didáctica 7. Ofertas Gastronómicas Propias De Bar-Cafetería.
Parte 4. Seguridad, Higiene Y Protección Ambiental En Hostelería
- Unidad Didáctica 1. Higiene Alimentaria Y Manipulación De Alimentos.
- Unidad Didáctica 2. Limpieza De Instalaciones Y Equipos De Hostelería.
- Unidad Didáctica 3. Incidencia Ambiental De La Actividad De Hostelería.
- Unidad Didáctica 4. Buenas Prácticas Ambientales En Los Procesos Productivos De Establecimientos De Hostelería.
- Unidad Didáctica 5. Seguridad Y Situaciones De Emergencia En La Actividad De Hostelería.
- Unidad Didáctica 6. Gestión Del Agua Y De La Energía En Establecimientos De Hostelería.
Parte 5. Control De La Actividad Económica Del Bar Y Cafetería
- Unidad Didáctica 1. El Bar-Cafetería: Establecimiento, Negocio Y Empresa
- Unidad Didáctica 2. Viabilidad Económica Y Financiera Del Bar-Cafetería
- Unidad Didáctica 3. Aprovisionamiento Y Control De Consumos Y Costes De La Actividad De Bar-Cafetería
- Unidad Didáctica 4. Control De Consumos Y Costes Del Servicio Del Bar- Cafetería
- Unidad Didáctica 5. El Control General De La Actividad De Bar-Cafetería
- Unidad Didáctica 6. Gestión Y Control Comercial, Informático Y De Calidad En Restauración
Parte 6. Gastronomía
Módulo 1: La Gastronomia Española E Internacional
- Unidad Didáctica 1. Cocina Española
- Unidad Didáctica 2. Cocina Del Resto De Europa
- Unidad Didáctica 3. Otras Cocinas Del Mundo
Módulo 2: Elaboraciones Gastronómicas
- Unidad Didáctica 4. Platos Elementales A Base De Carnes, Aves, Caza Y Despojos
- Unidad Didáctica 5. Platos Elementales A Base De Pescados, Crustáceos Y Moluscos
- Unidad Didáctica 6. Platos Elementales A Base De Hortalizas, Legumbres, Pastas, Arroces Y Huevos
Módulo 3: Repostería
- Unidad Didáctica 7. Preparaciones Básicas De Múltiples Aplicaciones Propias De Repostería
- Unidad Didáctica 8. Postres Elementales (Tema 5 Uf0069 Elaboraciones Básicas De Repostería Y Postres Elementales)
Módulo 4: Presentación De Las Elaboraciones Gastronómicas
- Unidad Didáctica 9. Presentación De Platos
- Unidad Didáctica 10. Acabado De Distintas Elaboraciones Culinarias
Parte 7. Dirección De Restaurantes
- Unidad Didáctica 1. Organización De Los Restaurantes
- Unidad Didáctica 2. Organización En Departamentos
- Unidad Didáctica 3. Procesos Para Identificación De Puestos De Trabajo Y Selección De Personal
- Unidad Didáctica 4. Normativa Aplicable A Los Recursos Humanos
- Unidad Didáctica 5. Técnicas De Dirección En Restaurantes
- Unidad Didáctica 6. El Personal De Restaurantes
- Unidad Didáctica 7. Diseño Y Gestión De Presupuestos
- Unidad Didáctica 8. Proceso Administrativo En Restaurantes
- Unidad Didáctica 9. Proceso Contable En Restaurantes
- Unidad Didáctica 10. Prevención De Riesgos Laborales En Restauración
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