SERVICIOS DE RESTAURANTE

Curso subvencionado para desempleados

En Las Palmas De Gran Canaria

Curso gratis
subvencionado por el Estado

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado a desempleados

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Lugar

    Las palmas de gran canaria

  • Horas lectivas

    740h

  • Duración

    7 Meses

Servicio en restaurante.
Servicio de vinos.
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.
Servicios especiales en restauración.
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Inglés profesional para servicios de restauración.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Las Palmas De Gran Canaria (Las Palmas)
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A tener en cuenta

Desarrollar y montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante y preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, acogiendo y atendiendo al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Personas desempleadas

Titulación en ESO. Acceso a Ciclo Grado Medio, FPI Equivalente o superior.

Certificado de profesionalidad nivel 2

Preguntas & Respuestas

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Materias

  • Inglés
  • Platos
  • Servicio de restaurante
  • Servicios especiales en restauración
  • Camarero/a
  • Restaurantes
  • Servicio de vinos
  • Elaboración y acadado de platos
  • Seguridad e higiene
  • Restauración en hostelería

Profesores

DOCENTE  PENDIENTE

DOCENTE PENDIENTE

PROFESOR

Temario

MF1052_2: Servicio en restaurante. (130 horas)
  • UF0258 Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (40 horas)
  • UF0259 Servicio y atención al cliente en restaurante (50 horas)
  • UF0260 Facturación y cierre de actividad en restaurante (40 horas)

MF1048_2: (Transversal) Servicio de vinos. (90 horas)

MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. (50 horas)

MF1054_2: Servicios especiales en restauración. (80 horas

MF0711_2: (Transversal) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)

MF1051_2: (Transversal) Inglés profesional para servicios de restauración. (90 horas)

MP0061 Módulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Restaurante (80 horas)

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