CUM LAUDE Premium Ahorro 50%

SOMMELIER Y CATA DE VINOS

4.0
4 opiniones
  • Aparte de que el curso esta muy bien , me regalaron otro de Enologia Avanzada Online que también es interesante
    |
  • El contenido que he visto hasta el momento está actualizado y se ajusta a lo que yo estaba buscando. No me ha hecho falta contactar con ellos porque no he tenido dudas.
    |
  • Se trata de una formación bastante ligera, sencilla de entender y de poder asimilar todo lo que explica.
    |

Curso

A Distancia

169 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    300h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Bolsa de empleo

Descripción

Si estás pensando en dar un impulso a tu carrera, esta formación que Emagister.com incorpora a su catálogo formativo te ayudará a cumplir con tus objetivos. Este curso te ayudará a sumergirte en cómo se deben realizar las catas según un punto de vista profesional. Cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos y las habilidades necesarias para poder ejercer como sommellier profesional debería apuntarse a este curso.

Estructurado en un temario de dos módulos y diferentes unidades, en este curso serás capaz tanto de saber sobre toda la historia de la enología como de dominar todos los métodos de cata de vino. Asimismo, verás de qué modo se lleva a cabo un maridaje, así como qué productos complementarios pueden acompañar al vino.

Gracias a la excepcional metodología a distancia del curso, disfrutarás de un campus virtual propio las 24 horas del día, de modo que nunca será un problema la compaginación de estudios con tu trabajo y tu vida diaria. Para más información ingresa en emagister.com y un comercial se pondrá en contacto contigo para solventar todas tus dudas y ofrecerte la información que necesites.

Información importante

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

A distancia

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos.

Este curso lo podrán realizar todas las personas interesadas en esta materia, ya que el contenido avanza de manera progresiva desde el nivel básico hasta el avanzado.

Matricularse

Obtendrás una titulación que te ayudará a destacar sobre los demás competidores en el ámbito laboral y, además, entrarías en una bolsa de empleo a nivel nacional e internacional que te ayudará a contactar con empresas que buscan personal cualificado para sus puestos vacantes.

Es un curso en constante actualización, además dispondrás de un tutor que te ayudará durante toda la formación, asesorándote, proporcionándote toda la información adicional y resolviendo todas las dudas que te puedan surgir. No tiene fecha de caducidad, podrás terminarlo en el tiempo que necesites sin perder nunca esta inversión de futuro.

Uno de nuestros asesores le llamará para resolver sus dudas y comenzar con la matriculación.

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

¿Quién quieres que te responda?

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

4.0
fantástico
  • Aparte de que el curso esta muy bien , me regalaron otro de Enologia Avanzada Online que también es interesante
    |
  • El contenido que he visto hasta el momento está actualizado y se ajusta a lo que yo estaba buscando. No me ha hecho falta contactar con ellos porque no he tenido dudas.
    |
  • Se trata de una formación bastante ligera, sencilla de entender y de poder asimilar todo lo que explica.
    |
100%
4.2
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Maria Josep Ballarin Bargallo

4.0
12/05/2020
Sobre el curso: Aparte de que el curso esta muy bien , me regalaron otro de Enologia Avanzada Online que también es interesante
¿Recomendarías este curso?:

A. G.

4.0
04/08/2019
Opinión verificada
Sobre el curso: El contenido que he visto hasta el momento está actualizado y se ajusta a lo que yo estaba buscando. No me ha hecho falta contactar con ellos porque no he tenido dudas.
¿Recomendarías este curso?:

J.

4.0
22/10/2018
Opinión verificada
Lo mejor: Se trata de una formación bastante ligera, sencilla de entender y de poder asimilar todo lo que explica.
A mejorar: Me gustaría que el contenido fuera más practico.
¿Recomendarías este curso?:

José

4.0
20/09/2017
Opinión verificada
Lo mejor: En Alium se ofrece muy buena atención. Los contenidos del temario son muy amplios.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2020
2019
2018
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
3 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 3 años en Emagister.

Materias

  • Camarero
  • Viticultura
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Restaurantes
  • Vino
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Enología
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cata de vinos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Sumiller
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Licores
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Vinoterapia
  • Bebidas alcohólicas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Sommelier
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • maridaje
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Vinos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Vino ecológico
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Uva
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Historia del vino
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • La destilación
  • Carta de vinos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Estilados
  • Espirituosos más consumidos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Profesores

Eduardo Avila

Eduardo Avila

Tutor

Temario

MÓDULO 1: SUMILLERÍA
  • HISTORIA, VITICULTURA Y ENOLOGÍA
  • El vino desde sus inicios. Morfología de la vid. La maduración de la vid.
  • GEOGRAFÍA VINÍCOLA
  • Definiciones de productos y zonas vinícolas. Denominaciones de orígenes. Localización de las D.O. Galicia. País Vasco. Castilla y León. Navarra. Aragón. Rioja. Cataluña. Extremadura. Baleares. Islas Canarias. Levante (Valencia y Murcia). La Mancha y Madrid. Cava. Andalucía.
  • CATA, MÉTODOS Y EFECTOS
  • El vino. Sustancias del ácido. El dulzor del vino. Compuestos volátiles. Otros componentes. Aromas de compuestos. Conceptos fundamentales para la cata. Organización y entrenamiento. Terminología de la cata. La Cata. El color del vino. Los olores y aromas. El gusto. Método de cata. Defectos detectables en los vinos. Vocabulario.
  • FUNCIONES DEL SUMILLER. SERVICIO DEL VINO Y TRATO CON EL CLIENTE
  • Funciones del Sumiller. Maridaje de vinos y platos. Presentación, temperatura y apertura de vinos. Atención al cliente.
  • MARIDAJE PLATO-VINO
  • Maridaje. Recomendaciones. Plato y vino. Recomendaciones.
  • GESTIÓN DE BODEGA. COMPRA, VENTA Y ELABORACIÓN DE CARTAS DE VINOS
  • Planificación de empresa. Creación y renovación de la bodega. Condiciones de la bodega. Gestión corriente y contabilidad. El cálculo del recargo. Carta de vino y platos.
  • DESTILADOS
  • Espirituosos más consumidos. La destilación. Coñac, brandies y armagnac. Orujos y aguardientes de orujo. Aguardientes de frutas. Ron, cachaça y tequila. Destilados de grano. Anises. Vermouth. Licores. Vinos fortificados. Whisky y bourbon. Consideraciones previas.
  • OTROS PRODUCTOS COMPLEMENTARIOS
  • Aproximación al aceite de oliva virgen extra. El té. Las setas. La trufa. El queso.
MÓDULO 2: ASPECTOS LEGALES DE LA VITICULTURA
ASPECTOS LEGALES DE LA VITICULTURA

Legislación aplicable. Definición de vino. Variedades de vid. Producción. Niveles de protección. Indicaciones relativas a las características de los vinos. Registro vitivinícola y declaraciones obligatorias. Envases. Etiquetado. Vino ecológico. Consejos reguladores. Reglamentos y pliegos de condiciones. Régimen sancionador.

Más información

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti, y podrás financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

SOMMELIER Y CATA DE VINOS

169 € IVA inc.