Sumiller I

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia organiza cursos de formación continua, dirigido prioritariamente a trabajadores en activo del sector de hostelería. No obstante, ya desde el 2008 existe reservado un porcentaje de plazas para personas que estén en situación de desempleo, inscritos como demandantes de empleo en las oficinas del Servef.

SUMILLER I

Objetivos

1. Dotar a los profesionales de la restauración de los conocimientos necesarios que les permitan conocer el fruto de la vid y las formas de elaboración que darán lugar a la obtención del vino.
2. Analizar organolépticamente diferentes vinos.

3. Diferenciar, clasificar, conservar y servir este último en condiciones óptimas de consumo, con el fin de desempeñar eficazmente su trabajo de servicio y atención al cliente en el área profesional de restauración del sector hostelería y turismo..