SUMILLERIA
Curso subvencionado para desempleados
En Valladolid
subvencionado por el Estado
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Subvencionado a desempleados
-
Nivel
Nivel avanzado
-
Lugar
Valladolid
-
Horas lectivas
730h
-
Duración
5 Meses
-
Inicio
Noviembre
-
Prácticas en empresa
Sí
Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su
oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado,
asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una
lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando
bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Catar vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos.
Diseñar ofertas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas
distintas a vinos.
Realizar análisis sensoriales de productos selectos propios de sumillería
y diseñar sus ofertas.
Gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y maduración
de vinos para restauración y asesorar en su puesta en marcha.
Realizar los procesos de servicio especializado de vinos.
Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en
hostelería.
Comunicarse en una lengua extranjera, con un nivel de usuario
independiente, en los servicios de restauración.
Personas desempleadas
Personas desempleadas, que posean certificados de profesionalidad de la misma familia profesional.
Estar en posesión, al menos, del título de Bachillerato/FP2
Opiniones
Materias
- Bebidas alcohólicas
- Sumiller
- Vino
Profesores
Formatecyl Centro
Docente
Temario
• UF0847: (Transversal) Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones.
• UF0848: (Transversal) Elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
• UF0849: Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas.
• UF0850: Preparación y cata de aguas, cafés e infusiones.
MF1107_3: Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos.
• UF0847: (Transversal) Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones.
• UF0848 (Transversal) elaboración de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones
• UF0851: Confección de cartas de vinos y otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones.
MF1108_3: Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas.
MF1109_3: Gestión de bodegas en restauración.
MF1110_3: Servicio especializado de vinos.
MF0711_2: (Transversal) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)
MF1111_2: Lengua extranjera profesional para servicios de restauración.
MP0176: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Sumillería
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