Curso actualmente no disponible

Sumilleria i maridatge

Curso subvencionado desempleados y trabajadores

En Tarragona ()

Curso gratis
subvencionado por el Estado

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado

  • Horas lectivas

    20h

  • Duración

    Flexible

En els últims anys el maridatge ha guanyat molta importància en molts negocis, és per això que en aquest curs aprofundirem en les diferents característiques dels vins, utilitzant un vocabulari específic i aprenent a relacionar-lo amb el menjar més adequat, aconseguint un maridatge perfecte . Aquests coneixements suposaran un valor afegit pel teu negoci que faran diferenciar-te de la teva competència.

A tener en cuenta

-Descriure les diferents característiques organolèptiques dels vins emprant un vocabulari específic i saber relacionar‐los amb el menjar que més adequat. -Primera part teòrica i una part pràctica del tast a partir d’un àpat amb maridatge i posant en pràctica tots els conceptes treballats

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

Sólo publicaremos tu nombre y pregunta

Opiniones

Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
6 años con Emagister

Materias

  • Vocabulari
  • Condicions
  • Degustació
  • Continguts
  • Temperatures
  • Conservació
  • Producte
  • Tècniques
  • Aplicació
  • Gustativa
  • Fases

Profesores

Equipo  Docente

Equipo Docente

Profesorado

Temario

Continguts

1. Definició del tast. (vocabulari específic)
2. Condicions per la degustació.
3. Les temperatures del servei.
4. Conservació del producte.
5. Les tècniques de tast aplicació dels sentits. (Fases de la degustació)
a. La fase visual.
b. La fase olfactiva.
c. La fase gustativa.
6. El maridatge entre el vi i el menjar.

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

Sumilleria i maridatge

Curso gratis
subvencionado por el Estado