Cursos taller cocina

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Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje y distribución. Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina describiendo las principales variedades y cualidades.

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Crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.

El curso de “Cocina nacional, internacional y creativa”, le ofrece un compendio de aspectos en cuanto a la historia de la gastronomía, la distinción por países, los hábitos alimentarios, las recetas creativas y las nuevas tendencias en cuanto a hostelería y gastronomía.

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Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples aplicando técnicas sencillas previamente definidas. Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asistencia en procesos de preparación y presentación de todo tipo de elaboraciones culinarias mostrando receptividad y espíritu de cooperación.

Te presentamos el Curso de Catering, el cual ha sido añadido al portal de Emagister y es impartido por el distinguido centro Estudio Formación, bajo una modalidad online y con una duración flexible para tu mayor comodidad. El objetivo es dotarte de las habilidades y conocimientos necesarios para trabajar en el sector de catering de manera profesional. Dispones de todos...

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Si te consideras una persona creativa y apasionada de la cocina, con esta formación podrás combinar tus dos facetas favoritas y sacarles rentabilidad. Gracias a este programa, descubrirás cuáles son los primeros pasos a realizar para introducirse en la cocina creativa y de autor. Del mismo modo, te familiarizarás con los conceptos previos sobre innovación y creatividad...

Adquirir las competencias y habilidades necesarias para la comprensión del puesto de jefe de cocina; descubriendo las diferentes responsabilidades y competencias de un jefe de cocina, comprendiendo los aspectos fundamentales de la nutrición y del funcionamiento de la cocina y clasificando los distintos tipos de servicios que se pueden dar en un restaurante.

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