Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.

      Tapas y Pichos

      Escuela Europea de Formación Continua. EEFC.
      Semipresencial Valladolid

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      Información importante

      Tipología Subvencionado a trabajadores
      Metodología Semipresencial
      Lugar Valladolid
      Inicio Fechas a elegir
      • Subvencionado a trabajadores
      • Semipresencial
      • Valladolid
      • Inicio:
        Fechas a elegir
      Descripción

      Objetivo del curso: Curso de tapas y Pinchos de concurso.
      Dirigido a: Trabajadores en activo.

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      Fechas a elegir
      Valladolid
      47001, Valladolid, España
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      Valladolid
      47001, Valladolid, España
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      Preguntas & Respuestas

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      ¿Qué aprendes en este curso?

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      Temario

      -. Introducción Tapas y Pinchos

      -.Nuevas bases y su elaboración

      -.Gelificantes

      -.Espumas

      -.Conservación

      • Marinados
      • Encurtidos

      -.Escaldallo de pinchos

      -.Rebozados

      -.Cremas

      -.Emulsiones

      -. Alturas

      -.Presentaciones

      -.Pinchos

      • Bocado
      • Minicocina

      -.Recetario y elaboración de Tapas

      -.Recetario y elaboración de Pinchos de Barra / Día

      -.Recetario y elaboración de Pinchos de Cocina

      -.Recetario y elaboración de Pinchos de Concurso

      -.Recetario y elaboración de Pinchos Ganadores de concurso