La Técnica del Vacío y sus Aplicaciones
Curso subvencionado desempleados y trabajadores
En Valencia
subvencionado por el Estado
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Curso subvencionado para trabajadores Valencia / Presencial 410hCurso gratis
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Grupo Método
Curso subvencionado para trabajadores OnlineCurso gratis
subvencionado por el Estado
Descripción
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Tipología
Subvencionado
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Lugar
Valencia
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Horas lectivas
28h
Este curso, gratuito gracias a la subvención del Estado, tiene el objetivo de formar en la Técnica del Vacío y sus Aplicaciones, para la elaboración de recetas y productos, y utilizar las técnicas de conservación al vacío respetando las normas sanitarias vigentes. El curso se lleva a cabo con un método de aprendizaje presencial en Valencia y tiene una duración total de 28 horas.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
JUNTO A LA FICHA DE INSCRIPCION ES IMPRESCINDIBLE ADJUNTAR 1 FOTOCOPIA DEL DNI, 1 FOTOCOPIA DE LA CARTILLA DE LA SEGURIDAD SOCIAL Y 1 FOTOCOPIA DE LA ÜLTIMA NOMINA/RECIBO DE AUTONOMOS EN CASO DE SER TRABAJADORES EN ACTIVO Y 1 FOTOCOPIA DE LA CARTILLA DE DEMANDANTE DE EMPLEO EN CASO DE SER DESEMPLEADO.
Opiniones
Materias
- Higiénico sanitario
Temario
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia organiza cursos de formación continua, dirigido prioritariamente a trabajadores en activo del sector de hostelería. No obstante, ya desde el 2008 existe reservado un porcentaje de plazas para personas que estén en situación de desempleo, inscritos como demandantes de empleo en las oficinas del Servef.
LA TECNICA DEL VACIO Y SUS APLICACIONES
OBJETIVOS
1. Llevar a cabo una correcta elaboración de recetas a partir del manejo de las tecnologías de conservación al vacío y regeneración de por convección respetando siempre la normativa higiénico sanitaria vigente.
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