TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA ONLINE
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Muy buena formación! Se nota que los profesores saben mucho sobre el tema, y eso facilita el aprendizaje. Bravo!
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En mi opinión todo genial, agradezco la flexibilidad que te ofrece la escuela para poder estudiar 100% a tu ritmo y dedicarle todo el tiempo que necesites. La avaluación me parece muy correcta también
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Estoy muy satisfecho con el curso, se aprenden muchas cosas y se insisten en cosas fundamentales que es importante que conozca todo el que se dedique o tenga intención de dedicarse a este sector.
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Curso
Online
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel avanzado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
300h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Si es así, entonces debes considerar como una buena opción la realización de este Curso Técnico En Biotecnología Alimentaria Online, diseñado por el centro de estudios EDILFORMACIÓN y añadido recientemente al catálogo formativo de Emagister.
Con esta formación te capacitarás, tanto a nivel teórico como práctico en cómo asumir correctamente cada uno de los procedimientos relacionados con la industria alimentaria y la biotecnología, un concepto que ha tomado mucha fuerza en la actualidad.
El temario ha sido diseñado por un equipo de los mejores profesionales en el área con el objetivo de facilitar tu proceso de aprendizaje y garantizarte unos conocimientos de vanguardia dentro del área de la biotecnología.
Aprenderás acerca de la industria farmacéutica, alimentaria, agropecuaria y medioambiental; la historia de la biotecnología de los alimentos, la prevención de intoxicaciones alimentarias, los alimentos probióticos y prebióticos, la ingeniería genética en la biotecnología, los procesos de modificación de microrganismos, los beneficios y riesgos de los productos obtenidos por ingeniería genética, entre otros.
Ésta es una formación que se imparte en la modalidad online. Contarás con un material didáctico de calidad, totalmente actualizado, así como la posibilidad de enviar tus consultas a un tutor personalizado que se encargará de resolverlas en el menor lapso de tiempo.
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Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
El objetivo principal es que al finalizar la formación nuestros alumnos tengan una gran preparación profesional sobre todo lo que abarca este tema para poder dedicarse a ello.
Va dirigido a todas las personas que quieran tener la formación adecuada sobre la TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA
Todos nuestros alumnos, una vez tengan la formación aprobada y lo soliciten, pasarán el currículum vitae al departamento de Recursos Humanos donde se les seleccionará para próximas ofertas de empleo de dicha formación.
Recibirán un e-mail con toda la información detallada del temario y uno de nuestros asesores se pondrá en contacto con ellos para resolver cualquier tipo de duda, información, etc.
Formas de Pago:
Pago integro del curso por valor de 280 €
Pago fraccionado en 3 cuotas de 98.33 € al mes
Pago fraccionado en 6 cuotas de 51.66 € al mes
Pago fraccionado en 12 cuotas de 28.33 € al mes
Opiniones
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Muy buena formación! Se nota que los profesores saben mucho sobre el tema, y eso facilita el aprendizaje. Bravo!
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En mi opinión todo genial, agradezco la flexibilidad que te ofrece la escuela para poder estudiar 100% a tu ritmo y dedicarle todo el tiempo que necesites. La avaluación me parece muy correcta también
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Estoy muy satisfecho con el curso, se aprenden muchas cosas y se insisten en cosas fundamentales que es importante que conozca todo el que se dedique o tenga intención de dedicarse a este sector.
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Valoración del curso
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Materias
- Bioquímica7
7 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Biotecnología alimentaria
99 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Biotecnología
88 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Producción
66 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Seguridad alimentaria
77 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Genética
77 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Ingeniería genética
66 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Transgénicos
66 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Alimentos funcionales
77 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Laboratorio
77 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Biotecnología moderna
77 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
Equipo Docente
Profesorado EdilFormación
Nuestro equipo cuenta con experiencia en el sector formativo y dedicamos nuestro esfuerzo a facilitar el acceso a recursos docentes en distintas áreas y especialidades. La evolución de las nuevas tecnologías ha potenciado el acceso a un gran volumen de información y recursos de aprendizaje. Por este motivo, en Edil Formación hemos apostado por la promoción de la formación en línea.
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. BIOTECNOLOGÍA
1. Concepto de biotecnología
2. Historia de la biotecnología
3. Biotecnología: campos de aplicación
4. - Industria farmacéutica
5. - Industria alimentaria
6. - Industria medioambiental
7. - Industria agropecuaria
8. - Herramientas de diagnóstico
9. Biotecnología en la actualidad
UNIDAD DIDÁCTICA 2. BIOTECNOLOGÍA Y ALIMENTOS
1. Biotecnología de los alimentos
2. - Historia de la Biotecnología de los alimentos
3. - Biotecnología tradicional VS Biotecnología moderna
4. - Prevención de intoxicaciones alimentarias
5. Conceptos relacionados
6. - Nuevos alimentos
7. - Alimentos funcionales
8. - Alimentos probióticos
9. - Alimentos prebióticos
10. - Alimentos transgénicos
11. La Biotecnología y los alimentos
12. Bioquímica nutricional
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DNA, GENES Y GENOMAS
1. Aspectos clave de la Ingeniería Genética en la Biotecnología
2. - Breves nociones de genética
3. - El ADN
4. - Herramientas de Ingeniería Genética
5. Ingeniería genética y los alimentos
6. - Modificación de microrganismos
7. - Modificación de vegetales
8. - Modificaciones de animales
9. Beneficios y riesgos de los productos obtenidos por Ingeniería Genética
10. - Beneficios de la producción por Ingeniería Genética
11. - Riesgos de la producción por Ingeniería Genética
12. Genes, alimentación y salud
13. Genes y proteínas
14. Utilización de las enzimas en la alimentación
UNIDAD DIDÁCTICA 4. MICROORGANISMOS Y ALIMENTOS FERMENTADOS
1. Microorganismos y producción de alimentos
2. - Microbios como alimento
3. - Biomoléculas
4. - Edulcorantes
5. - ¿Es malo comer microorganismos?
6. Alimentos fermentados
7. Las fermentaciones de carácter alcohólico
8. - Arroz
9. - Vino
10. - Cerveza
11. - Cava
12. Las fermentaciones de carácter no alcohólico
13. - Pan
14. - Encurtidos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. FERMENTACIÓN DE CÁRNICOS, LÁCTEOS Y OTROS
1. Fermentación cárnica
2. La fermentación de los productos lácteos
3. - Quesos
4. - Yogur
5. - Kéfir
6. La fermentación de otros productos
7. - Salsa de soja
8. - Queso de tofu
9. - Miso
10. Tecnología enzimática y biocatálisis
UNIDAD DIDÁCTICA 6. MICROORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS. APLICACIÓN EN LOS ALIMENTOS Y EFECTOS SOBRE LA SALUD Y LA NUTRICIÓN
1. Definición de OMG
2. OMG y su relación con los alimentos transgénicos
3. ¿Cómo se sabe si un alimento es transgénico?
4. - ¿Comemos genes y proteínas transgénicas cuando ingerimos los alimentos transgénicos?
5. - Olor y sabor de los alimentos transgénicos
6. Repercusiones en la salud por el consumo de alimentos transgénicos
UNIDAD DIDÁCTICA 7. TIPOLOGÍA DE ALIMENTOS TRANSGÉNICOS
1. Tipología de los alimentos transgénicos
2. Alimentos de origen vegetal
3. - Caracteres buscados en la transgénesis de las plantas
4. - Análisis de una planta transgénica utilizada como alimento en la Unión Europea
5. Alimentos de origen animal
6. Microorganismos transgénicos
7. Legislación en torno a los alimentos transgénicos
UNIDAD DIDÁCTICA 8. BIOTECNOLOGÍA Y ALIMENTOS FUNCIONALES
1. Definición de alimentos funcionales
2. - ¿Con qué ingredientes cuenta?
3. - ¿Cuáles son sus utilidades?
4. Aspectos relacionados con la aplicación de los alimentos funcionales
5. - Alimentos funcionales en la primera infancia
6. - Alimentos funcionales reguladores del metabolismo
7. - Alimentos funcionales aplicados al estrés oxidativo
8. - Alimentos funcionales cardiovasculares
9. - Alimentos funcionales digestivos
10. - Alimentos funcionales para el rendimiento cognitivo y mental
11. - Alimentos funcionales para el rendimiento y mejora del estado físico
12. Tipología de alimentos funcionales
13. - Alimentos funcionales naturales
14. - Alimentos funcionales modificados
15. Normativa relacionada con los alimentos funcionales
UNIDAD DIDÁCTICA 9. BIOTECNOLOGÍA Y ALIMENTOS PREBIÓTICOS, PROBIÓTICOS, SIMBIÓTICOS Y ENRIQUECIDOS
1. Alimentos Probióticos
2. Alimentos Prebióticos
3. Alimentos Simbióticos
4. Alimentos enriquecidos
5. Complementos alimenticios
UNIDAD DIDÁCTICA 10. APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
1. Seguridad alimentaria
2. Agentes que amenazan la inocuidad de los alimentos
3. - Componentes del alimento
4. - Compuestos xenobióticos
5. - Agentes infecciosos
6. - Biotoxinas
7. - Tóxicos que aparecen durante el procesamiento de alimentos
8. Áreas de aplicación de la Biotecnología en el ámbito de la seguridad alimentaria
9. Técnicas biotecnológicas en seguridad alimentaria y trazabilidad de los alimentos
UNIDAD DIDÁCTICA 11. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. LA IMPORTANCIA DEL REGLAMENTO
1. Principios del control de alérgenos
2. Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
3. - Principales novedades
4. - Información sobre la presencia en los alimentos de sustancias susceptibles de causar alergias e intolerancias
5. Nuevas normas
6. - Cómo facilitar la información al consumidor
7. Legislación aplicable al control de alérgenos
UNIDAD DIDÁCTICA 12. BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
1. Definiciones de interés
2. Residuos y emisiones generados en la Industria Alimentaria
3. Prácticas incorrectas
4. Buenas prácticas ambientales
5. Decálogo de buenas prácticas en la vida diaria
6. Símbolos de reciclado
Información adicional
La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual. • ENSEÑANZA PROGRAMADA: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje. • TRABAJO AUTÓNOMO: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte. Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso. El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.¿Necesitas un coach de formación?
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