TÉCNICO MEDIO EN PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA
Ciclo de grado medio
A Distancia
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Nunca dejes de aprender, sigue avanzando y cumple tus metas
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Tipología
Ciclo medio de FP
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Pruebas libres
Prepara para pruebas libres
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
2000h
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Duración
24 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Prácticas en empresa
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Exámenes presenciales
Sí
¿Tienes claro que diversificar tus conocimientos abrirá tu horizonte profesional?
En ese caso la formación en Técnico Medio en Panadería, Repostería y Confitería es el programa ideal para que accedas a un mercado laboral y profesional lleno de oportunidades. Este curso impartido por Carval Formacion sl, cuenta con un completo temario que te guiará hacia el alcance de tus objetivos.
Este profesional desarrolla su actividad en obradores artesanales o semi-industriales que elaboran productos de panadería, pastelería y confitería; así como en el sector de hostelería, subsector de restauración y como elaborador. También en el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboran y venden productos de panadería, pastelería y repostería.
Dado este amplio escenario, aprenderás todo sobre la elaboración de panadería-bollería, los procesos básicos de pastelería y repostería, la elaboración de confitería y otras especialidades, los postres en restauración, los productos de obrador, las operaciones y control de almacén en la industria alimentaria, la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos y la presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
¡No esperes más, Emagister pone a tu disposición la mejor opción para que comiences a prepararte! Solicita más información a través de la página de Emagister y un representante del centro se pondrá en contacto contigo para resolver tus dudas.
Información importante
Para realizar esta formación debes tener uno de estos niveles de estudios: Graduado escolar / ESO o en último curso, Bachillerato o en último curso, CFGM, FP1 o en último curso, CFGS, FP2 o en último curso, Grado, Licenciatura, Diplomatura..., Máster, Posgrado, Doctorado o en último curso
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
-Elaborar productos de panadería, pastelería, repostería y confitería.
-Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.
-Componer, acabar y presentar los productos elaborados, aplicando técnicas decorativas e innovadoras.
-Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados.
-Preparar, regular y mantener los equipos, las instalaciones y los sistemas de producción.
-Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares y los productos acabados.
-Diseñar y modificar las fichas técnicas de fabricación.
-Publicitar y promocionar los productos elaborados haciendo uso de las técnicas de comercialización y marketing.
Opiniones
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Panadería
- Repostería
- Pastelería
- Confitería
- Elaboración
- Bollería
- Postres
- Restauración
- Productos de obrados
- Industria alimentaria
- Seguridad alimentaria
- Higiene alimentaria
- Postres en restauración
- Panadería-bollería
- Productos de panadería
- Materias primas
- Procesos básicos
- Restaurantes
- Panaderías
- Confiterías
Profesores
Daniel González Martín
Tutor
Temario
· Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.
· Elaboración de panadería-bollería.
· Procesos básicos de pastelería y repostería.
· Elaboración de confitería y otras especialidades.
· Postres en restauración.
· Productos de obrador.
· Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
· Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
· Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
· Formación y orientación laboral.
· Empresa e iniciativa emprendedora.
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TÉCNICO MEDIO EN PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA