Tecnico Profesional en Pastelería y Repostería, TPS

Curso

Online

190 € IVA inc.

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    375h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

CUE Consorcio Universitario Euroamericano.

Si quiere dedicarse al ámbito de la restauración y desea adquirir los conocimientos esenciales sobre los procesos de pastelería y repostería este es su momento, con el Curso de Técnico Profesional en Pastelería y Repostería podrá conocer los

aspectos necesarios para realizar esta labor con éxito.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Organizar el proceso de aprovisionamiento interno de géneros de acuerdo con planes de producción establecidos. Especificar los procesos de preparación de masas y pastas básicas de múltiples aplicaciones, necesarias para hacer productos de pastelería y repostería.

El Curso está dirigido a todos aquellos profesionales del ámbito de la hostelería que deseen seguir formándose, así como cualquier persona interesada en adquirir conocimientos sobre los procesos de pastelería y repostería.

Este Curso le prepara para desenvolverse de manera profesional en el área de la hostelería relacionada con la pastelería y repostería, adquiriendo las técnicas oportunas para realizar los procesos fundamentales en este ámbito.

Al finalizar el curso el alumno recibirá por parte de ACENA Centro de Formación el Diploma de Tecnico Profesional en Pastelería y Repostería que Certifica que ha superado con éxito los objetivos del programa formativo.Titulación reconocida por AECED Asociación Euroamericana de Centros de Enseñanza a Distancia.

La enseñanza de este Curso Online es hoy por hoy una auténtica alternativa de formación para aquellas personas que, por distintos motivos, no pueden o no desean acceder a un programa de tipo presencial. Nuestra metodología, además, garantiza una atención individualizada al alumno.

Recibirá dossier informativo. Tener un Diploma Técnico prepara al estudiante para el desempeño de ocupaciones en áreas específicas, para el ejercicio de una ocupación o disciplina determinada.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

Logros de este Centro

Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
20 años con Emagister

Materias

  • Decoración
  • Presentación
  • Repostería
  • Aprovisionamiento
  • Pastelería
  • Frutas
  • Conservacion
  • Decoraciones con caramelo y frutas

Profesores

Diana Isabel Gutierrez Villalva

Diana Isabel Gutierrez Villalva

Profesora

Temario

Modulo 1.- Elaboraciones de masas y pastas de pastelería –

repostería

Tema 1.-Realización de operaciones previas a las elaboraciones de

pastelería y repostería

Tema 2.-Operaciones y técnicas básicas en pastelería-repostería

Tema 3.-Elaboración de masa y pastas en pastelería y repostería

Tema 4.-Elaboración de pastelería y repostería para colectivos

especiales

Tema 5.-Aplicación de las técnicas de frío en la elaboración de

masas y pastas de pastelería-repostería

Modulo 2.- Presentación y decoración de productos de repostería

y pastelería

Tema 1.-Acabado y presentación de pastelería y repostería

Tema 2.-Decoración de productos de repostería

Tema 3.-Decoraciones con caramelo y frutas

Tema 4.-Videoprácticas pastelería y repostería

Información adicional

Ahora puedes estudiar con ACENA Centro de Formación desde cualquier parte del mundo.

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