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ESNECA BUSINESS SCHOOL

Técnico Superior en Dietética.

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Semipresencial León, Vigo, Lugo y 75 sedes más
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CURSO PREMIUM
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Tipología Ciclo superior de FP
Metodología Semipresencial
Lugar En 111 sedes
Inicio Fechas a elegir
Bolsa de empleo
  • Ciclo superior de FP
  • Semipresencial
  • En 111 sedes
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Descripción

Aprende técnicas de regímenes alimenticios y supera tus expectativas con este curso Técnico Superior en Dietética, que te ofrece Emagister y Esneca Business School.

Desarrolla los conocimientos como Técnico Superior en Dietética, donde podrá desarrollar los conocimientos de la organización sanitaria, aprendiendo la gestión de existencias e intervalos, los tratamiento de la información, la documentación, las aplicaciones informáticas, el proceso de atención o prestación del servicio, la calidad de la prestación del servicio o del producto, los conceptos fundamentales de economía sanitaria, también adentrara en conceptos como la alimentación equilibrada, la dietoterapia, el control alimentario, la microbiología e higiene alimentaria, la educación sanitaria y promoción de la salud, la fisiopatología aplicada a la dietética y las relaciones en el entorno de trabajo.

Aprende estas y otras competencias del programa, siguiendo las instrucciones en el botón pedir información y nuestros asesores se podrán en contacto contigo.

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A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

Iniciarte en la profesión que tú elijas a través de un programa de formación ágil y cómodo donde combinas las últimas tecnologías de formación abierta, el trabajo personal y directo en clase con profesionales certificados y finalizas tus estudios a través de un programa de formación dual realizando prácticas en empresas concertadas. Podrás presentarte a las Pruebas Oficiales para conseguir el Título Oficial de Ciclo Formativo de Grado Superior en tu Comunidad Autónoma (Real Decreto 1147/2011 del Ministerio de Educación).

· Titulación

Título Oficial con plena validez académica homologado por el Ministerio de Educación de España y las consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas. Estudios regulados por Real Decreto, RD 496/2003 del 2 de Mayo.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.

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2019
2018
2017
2016
2015
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5 años con Emagister

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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¿Qué aprendes en este curso?

Dietética
Dieta equilibrada
Aplicaciones informáticas
Dietoterapia
Metabolismo
Dietas
Fisiopatología
Nutrientes
Dietética geriátrica
Dietética deportiva
Nutrición
Necesidades
Gestión del Área de Trabajo
Calidad del producto
Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas
Gabinete de dietética
Requerimientos energéticos
Recomendaciones nutricionales
Características bromatológicas de los alimentos
Organización sanitaria general
Procesos bioquímicos
Dietética
Gestión de existencias e intervalos
Principales nutrientes
Valoraciones nutricionales

Temario

1. Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad / gabinete de Dietética
Organización sanitaria general. Organización sanitaria específica. Gestión de existencias e intervalos. Tratamiento de la información / Documentación. Aplicaciones informáticas. El proceso de atención o
prestación del servicio. Calidad de la prestación del servicio o del producto. Conceptos fundamentales de economía sanitaria.

2. Alimentación equilibrada
Energía y requerimientos energéticos del ser humano. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes. Características bromatológicas de los alimentos. Necesidades y recomendaciones nutricionales. Valoración del estado nutricional de las personas. Valoración del estado nutricional de las personas. Digestión, absorción y metabolismo. Alimentación equilibrada. Alimentación colectiva. Aplicaciones informáticas.

3. Dietoterapia
Conceptos y alcance de la Dietoterapia. Dietas generales con características modificadas. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas. Dietas en situaciones especiales.

4. Control alimentario
Reglamentación alimentaria. Calidad y características organolépticas de los alimentos. Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos. Técnicas de control y muestreo en alimentos. Calidad alimentaria. Análisis físico‐químicos básicos de alimentos (in situ).

5. Microbiología e higiene alimentaria
Microbiología y alimentos. Toxicología alimentaria. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios. Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios. Principios de tecnología culinaria. Higiene y limpieza de instalaciones. Métodos de higienización de
alimentos.

6. Educación sanitaria y promoción de la salud
Salud pública. Estudio de la población. Medio ambiente social como factor influyente en el estado de salud. Tecnología educativa. Técnicas de investigación social. Aplicaciones informáticas.

7. Fisiopatología aplicada a la Dietética
Digestión, absorción y metabolismo. Fisiopatología de los procesos metabólicos. Fisiopatología de los síndromes constitucionales. Fisiopatología del aparato digestivo. Fisiopatología de otros aparatos y
sistemas.

8. Relaciones en el entorno de trabajo
La comunicación en la empresa. Negociación. Solución de problemas y toma de decisiones. Estilos de mando. Conducción / dirección de equipos de trabajo. La motivación en el entorno laboral.

9. Formación y orientación laboral
Salud laboral. Legislación y relaciones laborales. Orientación e inserción socio‐laboral. Principios de economía. Economía y organización de la empresa.

10. Formación en centros de trabajo