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Técnico Superior en Dietética

Ciclo de grado superior

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  • Tipología

    Ciclo superior de FP

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    En 44 sedes

  • Inicio

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  • Campus online

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¿Tu curiosidad sigue intacta y tus ganas de aprender crecen día a día?

Aprovecha esta oportunidad que te ofrece ESSAE Escuela Superior, a través del Técnico Superior en Dietética, el cual es un programa pionero que busca formar a profesionistas en esta área de gran interés comercial y laboral.

La alimentación en la sociedad actual ha cambiado mucho en los últimos años, esto ha hecho que las necesidades y los hábitos de alimentación de las personas hayan cambiado. El perfil de dietista o nutricionista es muy demandado hoy en día y esto supone que los profesionales tienen que estar bien preparados y formados para poder desempeñar su trabajo de la mejor manera posible.

Con este curso, aprenderás a organizar el área de trabajo del gabinete, prepararás dietas adaptadas a personas y colectivos dependiendo de las necesidades nutricionales de cada uno y las patologías específicas.

La parte práctica también es una de las características más importantes de este curso. Gracias a los acuerdos de la Escuela Superior - ESSAE podrás realizar prácticas en los mejores centros del sector para demostrar todo lo aprendido y conseguir la experiencia necesaria para que, en poco tiempo, encuentres un puesto de trabajo.

¡Conviértete en un gran profesional!

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Calle Vitruvio, 32, 28006

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C/Alameda principal, 21, 2ªplanta, oficina 203, 28008

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c/ Toro 24-26 2º, 37002

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c/ Méndez Núñez 18-1 planta, 41001

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Valencia: C/ Poeta Querol 8, Planta 1. 46009

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A tener en cuenta

• Formar profesionales que combinen capacidad de análisis y conocimiento práctico en este ámbito. • Adquirir habilidades de dirección y liderazgo. • Capacitar al estudiante para desarrollar los procesos requeridos en cada escenario, con un alto grado de eficiencia y calidad. Así como promover la autocrítica y la capacidad de analizar distintas situaciones con el propósito de diseñar estrategias de mejora continua.

Diploma ESSAE con la certificación y el aval científico de la Fundación de Educación para la Salud y de la Cátedra de Educación para la Salud de la Facultad de Ciencias de la Salud - FUNDADEPS (Universidad Rey Juan Carlos). Certificado de prácticas profesionales en centros reconocidos, con los que la Escuela Superior de Auxiliares y Técnicos – ESSAE tiene acuerdos firmados. Referencia que es una gran ayuda para tu C.V.

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Logros de este Centro

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Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 13 años en Emagister.

Materias

  • Dietética
  • Dietoterapia
  • Nutricionista
  • Dietas
  • Fisiopatología
  • Dietista
  • Nutrientes
  • Salud
  • Sanidad
  • Nutrición
  • alimentos
  • Atención sanitaria
  • Dieta

Temario

1. Organización y gestión del gabinete de dietética:
• Conceptos básicos de nutrición.
• Centros con servicio de dietética.
• Organización sanitaria general/ específica.
• Sistema sanitario. Salud pública. Indicadores de salud.
• Tratamiento de la información/ documentación.
• Funciones del dietista.
• El proceso de atención o prestación del servicio

2. Alimentación equilibrada:
• Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
• Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes.
• Necesidades y recomendaciones nutricionales.
• Valoración del estado nutricional de las personas.
• Educación sanitaria/ promoción de la salud.
• Alimentación colectiva.
• Alimentación en las diferentes etapas de la vida.

3. Fisiopatología aplicada a la dietética:
• Anatomía y fisiología digestiva.
• Digestión, absorción y metabolismo.
• Fisiopatología de los procesos metabólicos.
• Fisiopatología del aparato digestivo.
• Fisiopatología de otros aparatos y sistemas

4. Dietoterapia:
• Concepto de dietoterapia.
• Dietas generales con características modificadas.
• Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.
• Dietas en situaciones especiales.

5. Control alimentario:
• Calidad y características organolépticas de los alimentos.
• Agentes y mecanismos de transformación y conservación de los alimentos.
• Técnicas de control y muestreo de alimentos.
• Reglamentación alimentaria

6. Microbiología alimentaria:
• Beneficios de los microorganismos.
• Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.
• Contaminación biótica y abiótica en alimentos.
• Toxicología alimentaria

7. Instalaciones culinarias, higiene y seguridad alimentara:
• Planificación de las instalaciones
• Higiene y seguridad alimentaria
• Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios.
• Principios de tecnología culinaria

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