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Técnico Superior en Dirección de Cocina. Pruebas libres

Ciclo de grado superior

Online

2.210 € IVA inc.

¿Necesitas un coach de formación?

Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti, y podrás financiar tu matrícula en cómodos plazos.

Descripción

  • Tipología

    Ciclo superior de FP

  • Metodología

    Online

  • Prácticas en empresa

CCC Centro de Estudios – Distancia propone este increíble curso través del portal formativo de Emagister, para que los alumnos adquieran las habilidad y puedan liderar las cocinas del mundo con su creatividad, innovación y la inspiración que les genera este escenario.

El contenido de este programa se basa en 12 módulos con sus unidades formativas donde el alumno aprenderá sobre:materias primas, conservación en cocina, pastelería y repostería, organización y planificación, seguridad e higiene, calidad alimentaria, nutrición, RRHH y emprendimiento.

Desarrolla estas y otras competencias del programa, siguiendo las instrucciones en el botón pedir información y nuestros asesores se podrán en contacto contigo; no dejes pasar esta oportunidad que te brinda Emagister.

A tener en cuenta

El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.

Preguntas & Respuestas

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Logros de este Centro

2019
2018
2016

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 20 años en Emagister.

Materias

  • Conservacion
  • Cocina profesional
  • Cocinero
  • Creatividad empresarial
  • Jefe de cocina
  • Liderazgo
  • Prevención
  • Producción
  • Repostería
  • Desarrollo personal
  • Higiene
  • Trabajo en equipo
  • Aprovisionamiento
  • Pastelería
  • Cocina creativa
  • Dirección de cocina
  • Elaboración de menús
  • Materias primas
  • Elaboraciones culinarias
  • Cocina profesional
  • Cocina profesional
  • Conservación en cocina
  • Conservación en cocina

Temario

-Salidas Profesionales-

Al finalizar el curso estarás capacitado para ejercer tu actividad como: Director de cocina, Jefe de producción de cocina, Jefe de cocina, Jefe de partida, Cocinero, Jefe de operaciones de marketing o incluso ser tu propio jefe creando tu propio restaurante, bar o cafetería.

-Contenido temático del Curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina -

El Curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina lo recibirás en tu domicilio y lo tendrás disponible en el Campus on line.

Está dirigido por un Técnico en Cocina especialista en Administración y Dirección de Empresas.

Módulo 1. Control del aprovisionamiento de materias primas.

Módulo 2. Procesos de preelaboración y conservación en cocina.

Módulo 3: Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.

Módulo 4. Procesos de elaboración culinaria.

Módulo 5. Gestión, organización y planificación de la producción culinaria.

Módulo 6. Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria.

Módulo 7. Gastronomía y nutrición.

Módulo 8. Administración y gestión comercial en restauración.

Módulo 9. Dirección y gestión de recursos humanos en restauración.

Módulo 10. Inglés

Módulo 11. Formación y orientación laboral.

Módulo 12. Empresa e iniciativa emprendedora.

Información adicional

-Acompañamiento tutorial y apoyo constante Desde el primer instante y a lo largo de todo el proceso de estudio estarás acompañado por tu tutor personal. Dirigirá tu aprendizaje y resolverá tus dudas en cuanto al desarrollo del Curso. Tus profesores están a tu disposición para resolver cualquier consulta académica, corregir tus ejercicios, evaluar tus progresos e impartirán clases on line en directo.   - Tendrás acceso al campus on line • Realizarás tus ejercicios de forma online. • Te comunicarás con tus profesores. • Accederás a clases on line en directo. • Conocerás a otros alumnos del curso. • Encontrarás información complementaria. • Desde PC, tablet o móvil, tú eliges.   -Prácticas empresas- Al finalizar el curso podrás hacer prácticas presenciales gracias a nuestros acuerdos de colaboración. Disponemos de más de 2.500 empresas en la bolsa de prácticas de CCC.   -Un Diploma para acreditar tu formación- Una vez finalizado el curso recibirás el Diploma CCC que acredita que lo has superado con éxito. Tendrás los conocimientos necesarios para presentarte a las pruebas libres y obtener el Título Oficial de FP de Técnico Superior en Dirección de Cocina

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Técnico Superior en Dirección de Cocina. Pruebas libres

2.210 € IVA inc.