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TÉCNICO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN.

Ciclo de grado superior

Semipresencial Málaga

895 € IVA inc.

Más información

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti, y podrás financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

¡Dedícate al ámbito de la restauración!

  • Tipología

    Ciclo superior de FP

  • Pruebas libres

    Prepara para pruebas libres

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    Málaga

  • Horas lectivas

    2000h

  • Duración

    24 Meses

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Prácticas en empresa

  • Envío de materiales de aprendizaje

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

  • Exámenes presenciales

  • Bolsa de empleo

¿Te fascina el mundo de la restauración y quieres formarte para dedicarte a ello? ¿Ya lo haces pero quieres ampliar tu currículum, así como tus conocimientos y aptitudes al respecto? Si tu respuesta ha sido afirmativa, este curso es para ti.

Se trata del curso en “Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración”, ofrecido por el centro Carval Formacion sl y ubicado dentro del catálogo formativo de Emagister. Con él, te convertirás en todo un profesional.

Gracias a su metodología semipresencial podrás combinar sacarle el máximo partido al profesorado con una adaptación a tus horarios, con lo que el nivel de aprendizaje que se conseguirá será óptimo.

El temario del curso queda dividido en distintos módulos, cada cual a su vez se subdivide en diferentes apartados a fin de que su comprensión sea adecuada y tu aprendizaje óptimo. Trabajarás Procesos de servicios, Bar-cafetería, Planificación y dirección de servicios, Eventos de restauración, Gestión de la calidad, Higiene alimentaria, Dirección de equipos, Inglés...entre muchos otros conceptos.

¡Aprovecha ya esta oportunidad y conviértete en un gran profesional!

Si necesitas más información puedes meterte en emagister.com y pedirla sin compromiso, un comercial te atenderá. También contestará cualquier duda que te pueda surgir.

Información importante

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Bachillerato, Grado medio de FP, Grado superior de FP, Grado universitario, Master, Doctorado

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Málaga
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Urbanización pueblo nuevo 1 local b

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

-Definir los productos y servicios que ofrece la empresa teniendo en cuenta los parámetros del proyecto estratégico. -Diseñar los procesos de producción y servicio, determinar su estructura organizativa y los recursos necesarios, teniendo en cuenta los objetivos de la empresa. -Determinar la oferta de servicios de alimentos y bebidas, realizando las fichas técnicas de producción, para fijar precios y estandarizar procesos. -Programar actividades y organizar recursos, teniendo en cuenta las necesidades de producción y los objetivos prefijados. -Realizar el aprovisionamiento, almacenaje y distribución de vinos, bebidas y otras materias primas, en condiciones idóneas, controlando la calidad y la documentación relacionada. -Realizar o supervisar la preparación de espacios, maquinaria, útiles y herramientas para poner a punto el lugar de trabajo. -Realizar o supervisar los procesos de preservicio, servicio y postservicio de alimentos y bebidas, coordinando la prestación de los mismos, teniendo en cuenta el ámbito de su ejecución y los protocolos establecidos. -Cumplimentar la documentación administrativa relacionada con las unidades de producción y/o servicio, para realizar controles presupuestarios, informes o cualquier actividad que pueda derivarse, utilizando las tecnologías de la información y la comunicación. -Dar respuesta a posibles solicitudes, sugerencias y reclamaciones de los clientes, para cumplir con sus expectativas y lograr su satisfacción.

Preguntas & Respuestas

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Logros de este Centro

2021
2020
2019
2018
2017
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
4 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 4 años en Emagister.

Materias

  • Servicios de Restauración
  • Control del aprovisionamiento
  • Servicios en bar-cafetería
  • Servicios en restaurante
  • Sumillería
  • Dirección de servicios y eventos
  • Gastronomía
  • Nutrición
  • Recursos Humanos
  • Gestión administrativa
  • Higiene
  • Materias primas
  • Procesos de servicios
  • Bar-cafetería
  • Planificación y dirección de servicios
  • Eventos de restauración
  • Gestión de la calidad
  • Higiene alimentaria
  • Dirección de equipos
  • Inglés

Profesores

Maria José Olmedo

Maria José Olmedo

Tutor

Temario

1.CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS.

2.PROCESOS DE SERVICIOS EN BAR-CAFETERÍA.

3.PROCESOS DE SERVICIOS EN RESTAURANTE.

4.SUMILLERÍA.

5.PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN DE SERVICIOS Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN.

6.GESTIÓN DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA.

7.GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN.

8.GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y COMERCIAL EN RESTAURACIÓN.

9.RECURSOS HUMANOS Y DIRECCIÓN DE EQUIPOS EN RESTAURACIÓN.

10.INGLÉS.

11.SEGUNDA LENGUA EXTRANJERA.

12.FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL.

13.EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA.

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