Truficultura
Evento
En Zaragoza
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Descripción
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Tipología
Eventos
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Lugar
Zaragoza
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Duración
1 Día
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Productos veterinarios
Temario
Se abre el plazo para la inscripción a la I Jornada sobre truficultura.
Se ha pensado en una Jornada que además de divulgativa y formativa sirva de punto de encuentro para los veterinarios y sus familias, pasando una jornada en contacto con la naturaleza.
El programa provisional seria el siguiente:
- Salida desde Zaragoza en autobús hacia Sarrión (capital de la trufa en España).
- Visita a una explotación trufera y recogida de trufas con perros en el campo.
- Comida en Sarrión con productos elaborados a base de trufa.
- Charla divulgativa sobre las cualidades organolépticas de la trufa, controles sanitarios, diferenciación de las diferentes especies de trufas, etc.
- Vista a la empresa comercializadora "Los manjares de la Tierra"
- Vuelta a Zaragoza.
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