Utilización Culinaria del Arroz

Curso subvencionado desempleados y trabajadores

En Zaragoza

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Subvencionado

  • Nivel

    Nivel básico

  • Lugar

    Zaragoza

  • Horas lectivas

    35h

  • Duración

    1 Mes

En esta gran ocasión te ofrece la posibilidad de realizar un curso con características especiales (habilidades y conocimientos) que te permitirán adquirir una certificación en Utilización Culinaria del Arroz impartido por el centro Horeca Formación.

Este curso te enseñará especialmente la realización de platos de todo tipo con arroz, nacionales, internacionales, asiáticos así como su conservación y manipulación. Con ayuda de este programa aprenderás todos los métodos y habilidades propias de esta profesión conociendo los últimos avances. Su forma es secuencial, por lo que a medida en que vayas avanzando irás comprendiendo elementos más complicados. En la pestaña 'Temario' encontrarás información más detallada sobre el contenido académico que recibirás, por lo que, te invitamos a que tomes algo de tu tiempo para revisarlo.

No debes dejar pasar esta excelente oportunidad, recuerda que es importante que logres una cualificación que te permita incrustarte de manera inmediata al mercado laboral, da clic al botón de información para que el centro se ponga en contacto contigo, resuelvan todas tus dudas e inicies tu formación de manera inmediata.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Zaragoza
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Perpetuo Socorro, 11, 50006

Inicio

JunioMatrícula cerrada

A tener en cuenta

Requisitos para realizar el curso Requisitos:Programa: Formación para trabajadores prioritariamente ocupados y desempleados

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Opiniones

Materias

  • Cocinero
  • Dietética
  • Arroz
  • Cocina japonesa
  • Frutas
  • Conservacion
  • Proteínas
  • Cocina básica
  • Platos
  • Cocina creativa
  • Cultivo del arroz
  • Mercado del arroz
  • Compra de arroz
  • Conservación del arroz
  • Manipulación del arroz
  • Cocción del arroz
  • Platos a base de arroces
  • Pilaf

Profesores

LUIS ARGAZ

LUIS ARGAZ

profesor

Temario

UTILIZACIÓN CULINARIA DEL ARROZ

1. HISTORIA.
1.2. El cultivo del arroz.
1.3. Mercado.

2. PRÁCTICA CULINARIA.
2.1. La compra y la conservación.
2.2. La manipulación y cocción del arroz.

3. PLATOS A BASE DE ARROCES.
3.1. Pilaf.
3.2. Risotto.
3.3. Sopas.
3.4. Bocaditos (snacks).
3.5. Paella.
3.6. En wok.
3.7. Rellenos.
3.8. Arroz dulce

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