Utilización Culinaria del Arroz
Curso subvencionado desempleados y trabajadores
En Zaragoza

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Subvencionado
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Nivel
Nivel básico
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Lugar
Zaragoza
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Horas lectivas
35h
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Duración
1 Mes
En esta gran ocasión te ofrece la posibilidad de realizar un curso con características especiales (habilidades y conocimientos) que te permitirán adquirir una certificación en Utilización Culinaria del Arroz impartido por el centro Horeca Formación.
Este curso te enseñará especialmente la realización de platos de todo tipo con arroz, nacionales, internacionales, asiáticos así como su conservación y manipulación. Con ayuda de este programa aprenderás todos los métodos y habilidades propias de esta profesión conociendo los últimos avances. Su forma es secuencial, por lo que a medida en que vayas avanzando irás comprendiendo elementos más complicados. En la pestaña 'Temario' encontrarás información más detallada sobre el contenido académico que recibirás, por lo que, te invitamos a que tomes algo de tu tiempo para revisarlo.
No debes dejar pasar esta excelente oportunidad, recuerda que es importante que logres una cualificación que te permita incrustarte de manera inmediata al mercado laboral, da clic al botón de información para que el centro se ponga en contacto contigo, resuelvan todas tus dudas e inicies tu formación de manera inmediata.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Requisitos para realizar el curso Requisitos:Programa: Formación para trabajadores prioritariamente ocupados y desempleados
Opiniones
Materias
- Cocinero
- Dietética
- Arroz
- Cocina japonesa
- Frutas
- Conservacion
- Proteínas
- Cocina básica
- Platos
- Cocina creativa
- Cultivo del arroz
- Mercado del arroz
- Compra de arroz
- Conservación del arroz
- Manipulación del arroz
- Cocción del arroz
- Platos a base de arroces
- Pilaf
Profesores
LUIS ARGAZ
profesor
Temario
1. HISTORIA.
1.2. El cultivo del arroz.
1.3. Mercado.
2. PRÁCTICA CULINARIA.
2.1. La compra y la conservación.
2.2. La manipulación y cocción del arroz.
3. PLATOS A BASE DE ARROCES.
3.1. Pilaf.
3.2. Risotto.
3.3. Sopas.
3.4. Bocaditos (snacks).
3.5. Paella.
3.6. En wok.
3.7. Rellenos.
3.8. Arroz dulce
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Utilización Culinaria del Arroz