Valoración Nutricional y Elaboración de Menús
Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
60h
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Duración
Flexible
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Una correcta valoración del estado nutricional (VEN) permite identificar las alteraciones nutricionales por exceso y por defecto, y da la posibilidad para el adecuado abordaje diagnóstico y terapéutico.
A tener en cuenta
Este es un curso específico para realizar la valoración nutricional de los alimentos, y para la elaboración de menús en comedores escolares, instituciones, centros de mayores, centros de discapacidad física e intelectual.
Diploma final al finalizar el Curso
Opiniones
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Materias
- Colegios
- Menús
- Dietas
- Necesidades nutricionales
- Nutrición
- Nutrición infantil
- Alimentos
- Nutrientes
- Valoración nutricional
- Alteraciones nutricionales
Profesores
Equipo Docente
Profesor
Temario
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Introducción
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Valoración nutricional
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Alimentos y nutrientes
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Estado nutricional
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Necesidades nutricionales
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Organización corporal
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Nutrición en las distintas situaciones fisiológicas
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Valoración menú escolar
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Menús instituciones
-
Elaboración de menú
-
Manual
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