Curso de Cocina Vegana

1. TARTAS SALADAS 30 Abril

- Tarta Galette tomate y calabacín - Tarta espinacas y champiñones - Tarta garbanzos con verduras

2. HAMBURGUESAS Y SALSAS 14 Mayo

-Hamburguesa Mijo - Hamburguesa Remolacha - Hamburguesa de lentejas - Aioli - Salsa de Hierbas - Salsa de Mostaza - Encurtido rápido

3. SABORES DEL MUNDO 28 Mayo

- Zaalouk (Marruecos) - Spanakopita (Grecia) - Shakshuka (Medio Oriente) - Curry verduras y garbanzos (India)

4. ENTRANTES VEGANOS (TAPAS) 11 Junio

- Chips de Kale - Hummus con ensalada griega - Champiñones al horno con pesto - Brochetas de tofu y verduras - Pastelitos de verduras

5. PICNIC VEGANO 25 junio

-Smoothie Verde -Pan Rápido -Ricotta de hierbas - Revuelto Tofu - Ensalada primavera - Falafel

6. POSTRES DE VERANO 02 julio

- Petit Gâteau - Tartaleta frutos rojos - Helado con crujiente frutos secos - Crepes dulces con fruta