Vitivinicultura

Esc. Viticultura i Enologia M. Rossell i Domènech

Ciclo de grado superior

En Sant Sadurní d'Anoia

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Ciclo superior de FP

  • Lugar

    Sant sadurní d'anoia

  • Horas lectivas

    2000h

  • Duración

    2 Años

  • Inicio

    Septiembre

Descripción

Con esta titulación oficial podrás trabajar en empresas vitivinícolas, dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y envasado de vino, como industrias de destilados de vino, concentración de mostos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de la uva y del vino como responsable de programar, coordinar y controlar la producción vitícola.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
Barri d'Espiells, 8770

Inicio

SeptiembreMatrícula abierta

Preguntas & Respuestas

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Materias

  • Viticultura
  • Producción
  • Vino
  • Enología
  • Bodegas
  • Enólogo
  • Crianza
  • Industria alimentaria
  • Cata
  • Vinificaciones
  • Cata de vino
  • Elaboración de vino
  • Estabilización
  • Industria del vino
  • Producción de vino y bebidas
  • Crianza y envasado
  • Análisis enológico
  • Cultura vitivinícola
  • Derecho alimentario
  • Ciencia y tecnología de los alimentos
  • Empresas de alimentación
  • Vinificación

Temario

Los módulos profesionales de este ciclo formativo son:

  • Viticultura.
  • Vinificaciones.
  • Procesos bioquímicos.
  • Estabilización, crianza y envasado.
  • Análisis enológico.
  • Industrias derivadas.
  • Cata y cultura vitivinícola.
  • Comercialización y logística en la industria alimentaria.
  • Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria.
  • Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria.
  • Proyecto en la industria vitivinícola.
  • Formación y orientación laboral.
  • Empresa e iniciativa emprendedora.
  • Formación en centros de trabajo.

Más información

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