IES La Laboral

Vitivinicultura

IES La Laboral
En Lardero

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Información importante

Tipología Ciclo superior de FP
Lugar Lardero
Horas lectivas 2000h
Inicio Septiembre
  • Ciclo superior de FP
  • Lardero
  • 2000h
  • Inicio:
    Septiembre
Descripción

Con esta titulación oficial podrás trabajar en empresas vitivinícolas, dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y envasado de vino, como industrias de destilados de vino, concentración de mostos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de la uva y del vino como responsable de programar, coordinar y controlar la producción vitícola.

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

Ubicación

Inicio

Lardero (La Rioja)
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Av. La Rioja, 6, 26140

Inicio

SeptiembreMatrícula abierta

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¿Qué aprendes en este curso?

Viticultura
Producción
Vino
Enología
Bodegas
Enólogo
Crianza
Industria alimentaria
Cata
Vinificaciones
Cata de vino
Elaboración de vino
Estabilización
Industria del vino
Producción de vino y bebidas
Crianza y envasado
Análisis enológico
Cultura vitivinícola
Derecho alimentario
Ciencia y tecnología de los alimentos
Empresas de alimentación
Vinificación

Temario

Los módulos profesionales de este ciclo formativo son:

  • Viticultura.
  • Vinificaciones.
  • Procesos bioquímicos.
  • Estabilización, crianza y envasado.
  • Análisis enológico.
  • Industrias derivadas.
  • Cata y cultura vitivinícola.
  • Comercialización y logística en la industria alimentaria.
  • Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria.
  • Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria.
  • Proyecto en la industria vitivinícola.
  • Formación y orientación laboral.
  • Empresa e iniciativa emprendedora.
  • Formación en centros de trabajo.

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