Agricultura Orgánica

FUNDAMENTACION:
Un creciente número de personas está cuestionando el impacto ecológico, económico y social de la agricultura convencional que se ha venido practicando en las últimas décadas. De ahí que en las actuales circunstancias exista una tendencia mundial al empleo de productos biológicos de origen animal, vegetal y micro­bianos como métodos alternativos para el control de plagas y la biofertilización de los cultivos agrícolas; lo cual ha constitui­do - en casos exitosos - una alternativa viable y segura, capaz de preservar el medio ambiente, mejorar la calidad de la vida y ofrecer buenos resultados económicos.
Las grandes posibilidades del empleo de productos biológicos con amplio espectro de acción, es decir, no únicamente como controles biológicos de agentes fitopatógenos, sino además como bioferti­lizantes y bioestimulantes del crecimiento vegetal, estimulan las investigaciones al respecto, pues no sólo se propicia la sanidad de los cultivos, sino también la sanidad del suelo, lo cual es muy importante si tenemos en consideración que de la fertilidad de un suelo depende su vida y ésta a su vez de un suministro continuo y diversificado de materia orgánica; así como de otras técnicas de cultivo y manejo de los suelos.

PROGRAMA DE ESTUDIO:

• I. Introduccion
• Ii. Alternativas organicas para la nutricion de las plantas
• Iii. Calidad de los productos organicos desde diferentes puntos de vista: organoleptico, contenido de nutrientes, sanidad vegetal
• Iv. Los residuos organicos como biofertilizantes y sustitutos de la fertilizacion quimica. Su reciclaje como metodo de descontaminacion ambiental
• V. Propiedades bioquimicas del humus de lombriz obtenido a partir de diferentes residuos organicos
• Vi. Biofertilizantes y bioestimulantes en los cultivos
• Vii. Bibliografía